Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Simit Tadında Pizza için
Malzemeler
- 1 paket yaş maya (Yoksa 1 paket kuru maya da olur)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Bulamak için
- 2-3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1/2 çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Üzeri için
- Biber (İnce dilimlenmiş)
- Sucuk (İnce dilimlenmiş)
- Rende kaşar peyniri
- Domates
- Çekirdeksiz zeytin
Simit Tadında Pizza
Nasıl Yapılır
@haticemazi
1 milyon takipçi
Hatice Mazi
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştırın. Ardından ılık sütü, yağı ve yoğurdu ekleyip yine karıştırın. Unun yarısını dökün, tuzunu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üstünü örtüp 45 dakika mayalanması için bekletin. Hamur iki katına çıkmalı.
- Dinlenen hamuru eşit şekilde mandalina büyüklüğünde bezelere bölün. Pekmeze su karıştırın. Pekmezli suya önce bezenin üst tarafını batırın, sonra bezeyi susama batırın. Tepsiye aralıklarla dizin. Tepside bu şekilde 20 dakika ya da yarım saat bekletin, tekrar mayalansın.
- 1 çay bardağının arkasıyla simitlerin ortasına batırın. Açtığınız çukura pizza malzemesi koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sebzeli mini pizzalar tarifi için tıklayın
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.