Nefis Waffle Tarifleri: Evde Kolayca Yapabileceğiniz 12 Farklı Waffle Tarifi

Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan waffle, erimiş çikolata ve taze meyvelerle servis edilir. Son yıllarda ülkemizde de sıkça tüketilen bu tatlı, yumuşak bir hamura sahiptir. Dikdörtgen şeklindeki waffle, derin çukur gözeneklere sahiptir. Waffle, sade bir şekilde tüketilebildiği gibi, çikolata, meyve, süt reçeli, bal, jöle, akçaağaç şurubu, meyve şurubu, karamel, draje çikolata ve çikolata şuruplarıyla süslenerek de tüketilebilir. Waffle yapımı için, özel bir waffle makinesi kullanılır. Ancak tost makinesinde yapılan çeşitleri de mevcuttur. Waffle yapımında en çok muz, çilek, kivi, ananas ve mango meyveleri kullanılır.

Waffle Hazırlamanın Püf Noktaları

1. Malzemelerin Doğru Ölçüleri: Waffle hazırlarken malzemelerin doğru ölçüleri çok önemlidir. Özellikle un, süt, yumurta, şeker, kabartma tozu gibi malzemelerin ölçüleri dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Malzemelerin doğru ölçülmesi, waffle'ın kıvamı, dokusu ve lezzeti açısından çok önemlidir.
2. Hamurun Kıvamı: Waffle hamurunun kıvamı, waffle'ın pişirilmesinde oldukça önemlidir. Hamurun kıvamı, waffle'ın kabarması, yumuşak olması ve içi tamamen pişmiş olması için doğru ayarlanmalıdır. Hamurun kıvamını kontrol etmek için, hamurun kaşıkla akışkan şekilde akması gerekmektedir.
3. Pişirme Sıcaklığı: Waffle'ın pişirilmesi için kullanılan waffle makinesinin sıcaklığı da önemlidir. Waffle makinesi, hamurun içindeki kabartma tozunun etkisiyle waffle'ı kabartır ve pişirir. Waffle makinesinin sıcaklığı, waffle'ın kabarması ve içi tamamen pişmesi için doğru ayarlanmalıdır.
4. Yağlama: Waffle makinesinin yağlanması, waffle'ın pişirilmesinde önemli bir rol oynar. Yağlama işlemi, waffle'ın yapışmaması ve pişirme süresinin kısalması için gereklidir. Waffle makinesinin her bölgesine eşit miktarda yağ sürülmelidir.
5. Servis: Waffle'ın servisi de önemlidir. Waffle'ı sıcak servis etmek, üzerine taze meyve, bal, çikolata sosu veya şeker pudrası gibi malzemeler eklemek waffle'ın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, waffle'ın üzerine sıcak şurup da dökülebilir.

Evde Deneyebileceğiniz Waffle Tarifleri

1. Evde Kolay Waffle

Bol meyveli bir waffle tarifine kim hayır diyebilir ki? Hazırlaması ve pişirmesi toplam 30 dakika olan kolay waffle, çilek, kivi, muz, ananas, mango gibi meyvelerle süslenir. Kalorisi eklediğiniz meyvelere göre değişir.

1. Elmalı Waffle

Elmanın, şeker, tarçın, yumurta ve sütle birlikte karamelize edilmesiyle hazırlanan elmalı waffle, vanilyalı dondurma eşliğinde servis edilir. Ortalama 40-50 dakika içinde hazırlanır.

1. Tost Makinesinde Waffle

Waffle makinesi olmayanlar, tost makinesinde waffle yaparak bu keyfi sonuna kadar yaşayabilir. Waffle hamuru için, un, süt, yumurta, şeker ve vanilya kullanılır. Hazırlanan karışım tost makinesinde kabarana kadar pişirilir. Üzerine çikolata, çilek, böğürtlen eklenerek servis edilir.

1. Diyet Waffle

Düşük kalorili bir waffle yapmak için, esmer un, esmer şeker, yumurta, diyet süt ve zencefili karıştırın. Harcı waffle makinesinde pişirdikten sonra, üzerine kuş üzümü, kuru kayısı, yoğurt ve kuru incir ekleyerek zenginleştirin.

1. Papatya Waffle

Papatya şekli verilen waffle, tereyağı, un, kabartma tozu, süt, tarçın ve portakal kabuğu rendesi ile hazırlanır. Sunum aşamasında üzerine eritilmiş çikolata ve mevsim meyveleri eklenir. İkiye katlanarak servis edilir.

1. Sıcak Vişne Soslu Waffle

Yumurta, limon kabuğu ve hindistan cevizi ile hazırlanan waffle hamuru, vişne, krem şanti ve vişne suyu karışımı ile doldurulur. Ekşi tatlar sevenlerin favorisi olacak niteliktedir.

1. Dondurma Waffle

Tam buğday unu, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan waffle hamuru, pişirildikten sonra külah şeklinde kesilir. Üzerine çikolata sürülür ve meyvelerle servis edilir. Özellikle çocuklar için hazırlanan bir tariftir.

1. Çilekli Waffle Pasta

Waffle ile nefis bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Un, kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanan waffle hamurunu, makinede pişirin. Hazırladığınız waffleları bir kenara alın. Aralarına krema ve çilek ekleyerek üst üste dizin ve dilimleyerek servis edin.

1. Patates Waffle

Tatlı sevmeyenler için, patates, un, karbonat ve çedar peyniri ile hazırlanan patates waffle tarifini sizlere sunuyoruz. 15 dakikada hazırlanan waffle harcını, sırasıyla pişirdikten sonra yoğurt ve frenk soğanı eşliğinde sunabilirsiniz.

1. Portakal Şuruplu Waffle

Yoğun narenciye aromasını sevenleri böyle alalım. Yumurta, un, süt ve zeytinyağı ile hazırlanan waffleları pişirip kenara alın. Üzerine portakal şurubu, portakal dilimleri ve antep fıstığı ekleyerek servis edin.

1. İncirli Waffle

Ortalama 35 dakikada hazırlanan incirli waffle yapımında, un, vanilya, yoğurt, çikolata, incir, fındık ve labne peyniri kullanılır. Hazırlanan waffle'ın üzerine yaz meyveleri de ekleyebilirsiniz.

1. Çikolata Soslu Waffle

Yumurta, süt ve şeker ile 15 dakikada hazırlanan çikolata soslu waffle, ortalama 190 kaloridir. Hazırlanan waffle hamuruna çikolata sosu sürülür. Üzeri çilek, muz, ananas gibi mevsim meyveleri ile süslenerek servis edilir. Dilerseniz, dondurma ve portakal kabuğu şekerlemesi de ekleyebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. İstanbul waffle mekanları
2. Ev yapımı dondurma tarifleri
3. Yaz atıştırmalıkları
4. Frappe tarifleri
5. Çikolatalı kek tarifleri