Mutfakların Gözdesi Mücver Farklı Sebzelerle Yeniden Yorumlanıyor

Mücver; ister kahvaltıda, ister öğle yemeğinde, isterse akşam sofralarında rahatlıkla yer bulabiliyor. Hem geleneksel hem de yaratıcı mücver çeşitlerini sofralara renk katarken aynı zamanda kızartmadan uzak durmak isteyenler için fırında pişen hafif alternatifler de var. İşte mücver çeşitleri…

Klasik Kabak Mücver

Kabak, yumurta, un, taze soğan, dereotu, beyaz peynir ve baharatlarla yapılır. Tavada ya da fırında pişirilebilir.

Patates Mücveri

Rende patates, yumurta, un ve isteğe göre kaşar peyniriyle hazırlanır. Dışı çıtır, içi yumuşacık olur.

Ispanaklı Mücver

Haşlanmış veya sote ıspanak kullanılır. Lor peyniriyle çok yakışır.

Havuçlu Mücver

Rende havuçla yapılan bu mücver tatlımsı bir aromaya sahiptir. Özellikle yoğurt sosla harika gider.

Pırasalı Mücver

Pırasa, beyaz peynir ve dereotuyla müthiş bir kış alternatifi. Hafif tatlımsı tadıyla farklı bir lezzet sunar.

Karnabaharlı Mücver

Haşlanmış karnabahar ezilip karışıma katılır. Fırında pişirmek daha hafif olur.

Yeşil Mercimekli Mücver

Bol proteinli bir alternatif. Haşlanmış mercimek, taze otlar ve baharatlarla yapılır.

Peynirli Mücver (Unlu Kaşık Dökmesi Tarzı)

Daha yoğun peynirle yapılan, adeta "çörek" kıvamında bir mücver.

Otlu Mücver

Maydanoz, nane, dereotu, taze soğan gibi bol yeşillikle hazırlanır. Hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir.

Şunlara da göz atın:

1. Mücveri Tazeliğini Koruyarak Saklamanın Püf Noktaları
2. Mücver Tarifleri
3. Mücver Hazırlamanın 6 Püf Noktası
4. Mücverin Yanına Ne Gider?