Etsiz Sulu Yemek Tarifleri: 14 Farklı Tarif

Sulu yemekler, Türk mutfağının en sevilen tariflerini içerisinde barındırır. Genellikle et ile zenginleştirilen bu yemekler, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ancak bu kez menüsünde et kullanmak istemeyenler için, etsiz sulu yemek tariflerini yazımızda derledik. İşte, mutlaka denemeniz gereken 14 etsiz sulu yemek tarifi:

1. Fırında Bamya Pilaki

Taze bamya ve zeytinyağlı sos ile hazırlanan bamya pilaki, fırında pişirildikten sonra servis edilir. Lezzetini artırmak için, üzerine limon dilimleri eklenebilir.

1. Kabak Çintmesi

Kabak, domates ve soğan ile hazırlanan bu yemek, ortalama 20-25 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Kalorisi düşük olduğu için, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.

1. Kabuli Chana

Hint mutfağına ait bir yemek olan kabuli chana, nohut, zencefil ve zerdeçal ile hazırlanır. Baharatlarla zenginleştirilir. Yeni tatlar denemek isteyenler için, ideal bir tariftir. 

1. Kaşkarikas

Yalnızca 6 malzemeden oluşan kaşkarikas, 15 dakikalık hazırlama, 20 dakikalık pişirme süresine sahiptir. Servis için, üzerine ince kıyılmış dereotu eklenebilir.

1. Kuru Vişneli ve Zerdeçallı Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, krema ve vişne kurusu ile tatlandırılır. İsteğe göre et yemeklerinin yanında da sunulabilir.

1. Kuş Üzümlü ve Tarçınlı Yer Elması

Yer elması, ülkemizde fazla tüketilmese de, diyet listelerinde mutlaka yer verilmesi gereken besinlerden biridir. Kuş üzümü ve tarçın ile zenginleştirilen bu yemeği, defterinize kaydetmeyi unutmayın.

1. Mantar Masala

Bol baharatla zenginleştirilmiş mantar yemeğidir. Tarifte kestane mantarı ve garam masala baharatı kullanılır. Süzme yoğurt eşliğinde sunulur.

1. Mercimek Yemeği

Kara şimşek olarak da bilinen bu yemek, yeşil mercimek ile hazırlanır. İçeriğinde yüksek miktarda demir barındırır. Haftada 1 kez tüketilmesi gereken yemeklerden biridir. 

1. Nohutlu Bulgur Köftesi

İnce bulgur ve nohut ile hazırlanan bu köfte, salçalı su içerisinde pişirilir. Üzerine limon suyu, nane ve pul biber ilave edilerek servis edilir. 

1. Nohutlu Pazı Sapı

Görünümü ıspanak yemeğini andıran bu yemek, pazı sevmeyenleri kendine hayran bırakacak bir lezzettedir. Sağlıklı olmasının yanı sıra, pazı saplarını değerlendirmenin güzel bir yoludur. 

1. Sataraş

Patlıcan, domates, soğan ve maydanoz ile hazırlanan bu yemek, kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. İsteğe göre sıcak veya soğuk bir şekilde servis edilebilir.

1. Şeyh Mualla

Hatay mutfağıyla özdeşleşen bu yemek, patlıcan, domates ve baharatlarla hazırlanır. Yemeğin ismi 'Ancak şeyhler böyle şaşalı bir yemeği tatma şansına sahip olabilir.' düşüncesinden gelmektedir. 

1. Simit Aşı

Gaziantep yöresiyle özdeşleşen bir yemektir. Özellikle Ramazan ayında sahur vakitlerinde tüketilmesiyle bilinir. İnce bulgur ile hazırlanır, çorba niyetine içilir.

1. Zeytinyağlı Semizotu

Listemizin sonunda ise, sizlere semizotu yemeğini öneriyoruz. Havuç, semizotu ve salça ile hazırlanan bu yemek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin mutlaka denemesi gereken tariflerden biridir. 

Şunlara da göz atın;

1. Kolay sulu yemek tarifleri
2. Köfteli sulu yemek tarifleri
3. Değişik sulu yemek tarifleri
4. Tavuklu sulu yemek tarifleri
5. Fırında etsiz yemekler