Erikleri yıkayıp süzün. Şekeri, suyu ve kapalı bir top süzgecin içinde muhafaza ettiğiniz ıhlamur yapraklarını tencereye aktarın. 15 dakika boyunca kaynatın.
Kaynayan şerbetli suya erikleri ilave edin. Üzerinde köpük oluşuyorsa köpüklerini temizleyin. Reçel kıvamına gelince limon suyunu ve tereyağını ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirip bir gün boyunca bekletin; akma, sızma olmuyorsa reçeliniz hazır demektir.