Name: Very Berry Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; Yarım çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı vanilin; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 2 adet büyük yumurta; 1 su bardağı yaban mersini

Very Berry Muffin

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Büyük bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın.
Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın.
Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Mikser veya çırpıcı ile karıştırın, ancak fazla çırpmamaya dikkat edin. Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırmanız yeterli.
Yaban mersinini nazikçe karışıma ekleyin. Eğer taze değilse, dondurulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, önce un karışımına ekleyip karıştırarak yaban mersinlerinin hamura yapışmasını sağlayabilirsiniz. Bu, yaban mersinlerinin pişerken dağılmasını engelleyecektir.
Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Her birini yaklaşık 2/3 dolacak şekilde doldurun.
Muffinleri, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 18-20 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengini alana kadar pişmeye devam edin ve bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
Very berry muffinleri fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Muffinlerinizi taze meyvelerle (örneğin, daha fazla yaban mersini, çilek veya frambuaz) ve hafif bir yoğurtla servis edebilirsiniz.
Muffinlerin üzerine çikolata sosu veya bir miktar bal gezdirerek tatlarını daha da zenginleştirebilirsiniz.
Muffinlerinizi, bir fincan taze demlenmiş çay veya kahve ile servis etmek, özellikle kahvaltılar veya çay saatleri için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Muffinlerinizi hafif bir krem şanti veya mascarpone peynir ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Yaban mersinini muffin hamuruna eklerken, meyvelerin dağılmaması için önce biraz unla karıştırabilirsiniz. Bu, meyvelerin muffinlerin içinde eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Muffin karışımını fazla çırpmamaya dikkat edin. Aksi takdirde hamur sertleşebilir. Karıştırma işlemi sadece malzemeler birleşene kadar olmalı, fazla karıştırmak hamurun sertleşmesine yol açabilir.
Muffin hamurunu kalıplara doldururken, her kalıbın yaklaşık 2/3’ünü doldurun. Bu, muffinlerin fırında güzelce kabarmasını sağlar.
Fırınınızı önceden ısıtmak çok önemlidir. Muffinler, yüksek sıcaklıkta pişerken dışı çıtır, içi yumuşak kalacaktır. Fırınınızın sıcaklığının düzgün olduğundan emin olun.
Eğer dondurulmuş meyve kullanıyorsanız, meyveleri önceden çözülmesini beklemeyin. Bu, muffinlerin suya doymasına neden olabilir. Dondurulmuş meyveleri direkt olarak hamura ekleyin.
Eğer glutensiz muffin yapmak isterseniz, un yerine glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda kabartma tozunu biraz arttırabilirsiniz.
Yaban mersini yerine, frambuaz, çilek, kiraz gibi farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Farklı meyve kombinasyonlarıyla farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kek Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Atıştırmalık Meyveli Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Pratik Kek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle