Name: Cevizli Üzüm Tatlısı (Pepeçura)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 lt taze sıkılmış siyah üzüm suyu (Tercihen kokulu üzüm); 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı un (Tepeleme); 2 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme); Üzeri için1 su bardağı ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi

Cevizli Üzüm Tatlısı (Pepeçura) Tarifi İçin

Malzemeler

1 lt taze sıkılmış siyah üzüm suyu (Tercihen kokulu üzüm)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
2 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)

Üzeri için

1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi

Cevizli Üzüm Tatlısı (Pepeçura)

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Üzüm suyunu, şekeri, suyu, nişastayı ve unu bir tencereye alıp, iyice karıştırın. Ocağın üzerine alın, kısık ateşte, sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene dek pişirin. Karışım puding kıvamına gelince birkaç taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alın. Ilınınca servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin.
Üzeri için iri çekilmiş ceviz içini, tarçını ve Hindistan cevizini bir kasede karıştırın. Bu karışımı servis yapmadan önce tatlıların üzerine paylaştırın.

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan klasik pepeçura tarifini de deneyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Tatlı Tarifleri Kuruyemişli Tarifler Yöresel Tarifler Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle