Topak helvası, Adıyaman'a özgü oldukça pratik, lezzetli ve doyurucu bir tatlıdır. Pekmez ve susamın birleşimi ile damaklarda iz bırakır. Oldukça uzun ömürlü bir helva olan topak helvası, kolay kolay bozulmaz. Bu yüzden yöre halkı tarafından fazla fazla yapılır ve kapalı kaplarda saklanır. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız topak helvası tarifinin detayları aşağıda.
Alternatif helva lezzetleri arıyorsanız leblebi helvası, kolay irmik helvası ve umaç helvası tariflerine göz atabilirsiniz.