Kışın en sevilen lezzetlerinden bal kabağını çıtır baklava yufkalarıyla buluşturduğumuz bu tatlı, hem pratik hem de nefis! Sıcak tatlının üzerine pudra şekeri serpip, hem gözünüze hem damağınıza hitap eden bu eşsiz tatlıyı sevdiklerinizle paylaşın. İşte Çıtır bal kabağı tatlısı tarifi:

Bal Kabağında Süt Helvası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Çıtır bal kabağı tatlısı kaç kaloridir?

Bir porsiyon Çıtır bal kabağı tatlısı 250 kaloridir.

Çıtır Bal Kabağı Tatlısı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bal kabaklarının kabuklarını soyup, rastgele doğrayın ve bir tencereye yerleştirin.
Üzerine su ekleyip, bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. Ardından, pişen bal kabaklarını bir çatalla ezerek püre haline getirin. Bu karışıma bal, tahin ve ceviz ilave edip iyice karıştırın.
Her bir baklava yufkasının 3 katını alarak, üzerine ve aralarına eritilmiş tereyağından sürün. Yufkanın uç kısmına hazırladığınız bal kabağı karışımından bolca koyup, yufkayı sıkıca sarın.
Elde ettiğiniz bal kabağı rulolarını 4-5 eşit parçaya kesip, altını yağladığınız borcama dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çıtır bir kıvama gelene kadar pişirin.
Fırından çıkan çıtır bal kabağı tatlısını oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpip, tatlıyı servis edin. Afiyet olsun.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Lezzet Dergisi (@lezzet_dergisi)'in paylaştığı bir gönderi

Servis Önerisi

Çıtır bal kabağı tatlısını, vanilyalı veya tarçınlı dondurma ile servis edebilirsiniz.
Kaymak veya hafif çırpılmış krem şanti, tatlının üzerine eklenerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katabilirsiniz.
Çıtır bal kabağı tatlısının üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
Cevizi, tatlınızın içine koymadan önce hafifçe kavurmak, cevizlerin aromalarını daha belirgin hale getirebilir. Bu da tatlınızın lezzetini zenginleştirir.

Püf Noktası

Bal kabaklarını çok fazla suyla pişirmeyin; suyu fazla kullanmak, pürenin çok sıvı olmasına neden olabilir. Su sadece kabakları hafifçe geçecek kadar olmalı. Kabaklar tamamen piştikten sonra fazla suyu süzün.
Baklava yufkaları oldukça ince olduğu için, her katın üzerine eritilmiş tereyağı sürmek önemlidir. Bu, yufkaların çıtır olmasını sağlar.
Yufkaları hızlıca sararken, çok fazla baskı uygulamamaya dikkat edin; aksi takdirde hamur sıkışabilir ve çıtırlık kaybolabilir.

Tarif Kategorileri

Pratik Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Kabaklı Tarifler Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle