Name: Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 12 adet kabak çiçeği; 2 adet kuru soğan; 1 çay bardağı zeytinyağı; 6 yk dolusu pirinç; 2 adet pembe domates🍅; Dereotu, maydanoz, nane, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve tuz; Kuş üzümü; Yarım portakal ve limon

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin

Malzemeler

12 adet kabak çiçeği
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
6 yk dolusu pirinç
2 adet pembe domates🍅
Dereotu, maydanoz, nane, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve tuz
Kuş üzümü
Yarım portakal ve limon

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabak çiçeklerimizi yavaşça yıkayalım, çünkü yaprakları hassas. İçindeki tohumu resimlere eklediğim gibi çıkaralım. Çıkarmazsak acı bir tat verir. 🌾
Tohumların rengi, dokusu ve sekli de öyle güzel ki. Soğanımızı doğrayıp hafif diri kalacak şekilde kavuralım.
Üzerine pirinçlerimizi yıkayıp ekleyelim.2 adet de domates rendeleyip koyalım ve dilediğimiz baharatlarla tatlandıralım.
Az kaynar su ilave edip orta ateşte hafif diri olana kadar pişmeye bırakalım.
Kabak çiçeklerimizin yapraklarını yavaşça açalım. Ortasına hazırladığımız bu iç harcımızı bir tatlı kaşığı ile koyalım ve yaprakları kapatalım, tencereye dizelim.
Portakal ve limonumuzun birazını üzerine sıkalım kalanını da kabuklu olarak küçük dilimlerle içine yerleştirelim ve üzerlerine az su ekleyelim.
Bir tabakla da dolmaların üzerini kapatalım ki dağılma olmasın ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım ve gönlümüzce sunalım💌

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Dolma Tarifleri Sizden Lezzetler Sizden Sebze Yemeği Tarifleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle