Sizlerle birlikte meyhane pilavı tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamalarına bakıyoruz. Bazı kaynaklara göre meyhane pilavı adı meyane pilavından geliyor. Türkiye'de meyhanelerde servis adılır. Ancak adının 'meyhane'den mi yoksa meyane kelimesinin kullanımından mı kaynaklandığını bulmak güç. Meyhane pilavı, Türkiye'de mutfak lezzetleriyle bilinen Gaziantep'in yöresel özelliklerini taşıyor. Tarifte bulgurun yanı sıra kuşbaşı et ya da kıyma, sarımsak, soğan, yeşil biber, salça ve çeşitli baharatlar içeriyor. Meyhane pilavı nasıl yapılır? diyorsanız işte tarif için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları;