Name: Kabak Sandal Sefası
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 4 kabak; 2 domates; 2~3 çarliston biber; 200 gr kıyma; 1 soğan; 1 yemek kaşığı salça; Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı; Tuz; Karabiber; Pulbiber; Kimyon; Gratine sos için2 yemek kaşığı un; 1.5 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı süt; 50 gr kaşar peyniri; Tuz; Karabiber; Sos için1 çay bardağı su; Yarım yemek kaşığı salça

Kabak Sandal Sefası Tarifi İçin

Malzemeler

4 kabak
2 domates
2~3 çarliston biber
200 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon

Gratine sos için

2 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
50 gr kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Sos için

1 çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça

Kabak Sandal Sefası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabakların içini dikdörtgen şekilde bıçak yardımıyla çıkarın. Bir tavada ayçiçeği yağı ile hafifçe kızartın.
Tencerede ufak doğranmış soğanları ve biberleri ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ekleyin.
Kıymanın pişmesine yakın salçayı ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sos için, salçayı suyla iyice karıştırın. Kabakları fırın tepsisine dizin. İçlerine harcı paylaştırın. Tereyağını eritip unu kavurun.
Sütü ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine hazırladığınız sosu döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180 derece fırında pişirip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Sos Tarifleri Sebze Tarifleri Fırın Yemekleri Kabaklı Tarifler Diyet Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle