Kolesterolü düşürmesiyle bilinen kuru börülce, kan şekerini dengeler. A vitamini ve protein bakımından zengindir. Genellikle salata yapımında kullanılır. Malzemeler hazırsa, Şef Nilay Tulum’dan hem doyurucu, hem lezzetli narlı kuru börülce salatası tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak kuru börülce köftesi ve zeytinyağlı börülce tarifine de göz atın.