Avokadolu Bulgur Salatası Tarifi: Avokadonun kremamsı dokusu, bezelyenin taze tadı ve kapya biberin renkli canlılığı, ince bulgurla birleşerek mükemmel bir salata ortaya çıkarıyor. Nar ekşisi ve zeytinyağının ferahlatıcı dokunuşu ile bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İşte Avokadolu bulgur salatası yapılışı, tarifi ve malzemeleri:

Karabuğday Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Avokadolu bulgur salatası kaç kaloridir?

Bir porsiyon Avokadolu bulgur salatası 250 kaloridir.

Avokadolu Bulgur Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İnce bulguru bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin (yaklaşık 10-15 dakika). Bulgurlar şiştikten sonra karıştırıp fazla suyunu süzün.
Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve kabuğundan ayırıp elam dilim doğrayın.
Kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın ve bezelyeleri haşlayın.
Şişen bulguru geniş bir salata kasesine alın.
Üzerine doğradığınız avokado, bezelye ve kapya biberi ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın ve üzerine roka yapraklarını yerleştirin.
Avokadolu bulgur salatasını soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Salatanın yanında ızgara tavuk göğsü veya somon gibi sağlıklı proteinler sunabilirsiniz.
Vegan bir seçenek arayanlar için fırınlanmış falafel topları bu salataya harika bir eşlikçi olabilir.
Yanında sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.
Ev yapımı zeytinyağlı ekmek veya lavaş ile salatayı tamamlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Avokadoyu salataya son olarak ekleyin ve karıştırmadan önce nazikçe yerleştirin. Bu, avokadonun taze ve pürüzsüz kalmasını sağlar. Eğer önceden karıştırırsan��z, avokado ezilebilir.
Bulgurun tamamen şişmesi ve suyu iyice çekmesi, salatanın daha lezzetli olmasını sağlar. Bulguru çok az suyla şişirirseniz, tanelerinin birbirine yapışmasını engellersiniz.
Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden haşlayıp soğutmaya özen gösterin. Bu, hem lezzetini hem de dokusunu daha iyi korur.
Limon ve nar ekşisi arasındaki dengeyi damak zevkinize göre ayarlayın. Eğer daha tatlı bir lezzet seviyorsanız, nar ekşisini biraz daha fazla ekleyebilirsiniz.
Bulguru fazla bekletmeyin, fazla ıslatmak bulgurların çok yumuşamasına neden olabilir. Hafif diri kalması, salataya daha iyi bir doku ve lezzet katar.
Roka yapraklarını doğrudan salataya karıştırmaktan yerine, servis esnasında en son eklemek, rokanın taze ve hafif acı lezzetinin korunmasına yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Salata ve Meze Tarifleri Salata Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Yemek Tarifleri Atıştırmalık Pratik Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle