Yaz sonları yaklaştıkça kış için yapılan hazırlıklar da artıyor. Bunlardan biri de yemeklerin yanına çok yakışan salatalık turşusu. Kıtır kıtır lezzetiyle yemeye doyamadığımız salatalık turşusunu kavanozlar halinde hazırlayarak dolaplarda saklayabiliriz. Hazır mevsimindeyken en taze salatalıkları seçiyor ve onları turşu yapımında kullanıyoruz. Turşu yapımında dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de muhafaza etmek. Evde salatalık turşusu nasıl yapılır diye merak edenleri böyle alalım. Listede verdiğimiz malzemeleri hazırladıysanız, ev yapımı salatalık turşusu tarifine ve püf noktalarına geçebiliriz.

1 Porsiyon Salatalık Turşusu Kaç Kalori?

• Salatalık turşusunun bir adedi 2, bir porsiyonu ise yaklaşık 30 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde yaklaşık 15 adet turşu bulunmaktadır. Yağ ve kalori değeri düşük olan salatalık turşusu, tuz bakımından çok zengindir. Bu nedenle tuz kısıtlaması olanlar ve tansiyon hastaları ölçülü bir şekilde tüketmelidir.

Alternatif olarak çok beğenilen nefis acur turşusu ve yeşil erik turşusu tarifini de buraya bırakıyoruz. Bu turşuları da çok severek tüketeceğinize eminiz.