Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kornişon turşusu tarifiyle çıtır ve ferahlatıcı bir lezzet deneyimi yaşayın. Taze kornişonlar, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu turşu, sofralarınıza mükemmel bir atıştırmalık ya da yemek yanına eşlikçi olacaktır. Tarifi takip edin ve 1 haftada kendi ev yapımı turşunuzu hazırlayın!
Yağlı Biber Turşusu tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kornişon turşu kaç kaloridir?
Bir porsiyon kornişon turşu 20 kaloridir.
Kornişon turşu erimemesi için ne yapmalı?
Turşu yapımında kaya tuzu kullanmanız önerilir. Önceden bir gece dinlendirdiğiniz salamura suyunun içerisine kaya tuzunu ekleyin. Kaya tuzunun miktarını artırarak turşunun yumuşama riskini en aza indirebilirsiniz.
Kornişon turşu sıcak suyla mı soğuk suyla mı?
Kornişon turşusu hazırlarken, sıvı karışımının tuz ve şekerle iyi çözünmesi için sıcak su kullanılmalıdır.
kornişon turşu için hangi sirke kullanılmalıdır?
Kornişon turşusu için genellikle beyaz sirke veya elma sirkesi kullanılır. Beyaz sirke, turşunun tadını netleştirir ve renk değişimini engellerken, elma sirkesi ise daha hafif ve meyvemsi bir tat katar. Her iki sirke de kornişonların kıtır kalmasına yardımcı olur.
1 kilo kornişon turşuya ne kadar tuz konulur?
1 kilo kornişon turşusu için genellikle 1-1,5 tatlı kaşığı tuz kullanılır. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak aşırı tuzdan kaçınmak önemlidir.