Vücut direncini arttıran mürdüm eriği, aynı zamanda kan yapıcı özelliğe sahiptir. Tansiyonu ve kötü kolesterolü düşürmesiyle bilinir. Bağışıklığı güçlendirir, mevsim hastalıklarına karşı koruma sağlar. Sade bir şekilde tüketilen mürdüm eriği, reçel ve marmelat yapımında da kullanılır. Malzemeler hazırsa, Chef Aydın Demir'den nefis erik marmelatı tarifine geçebiliriz.
Farklı çeşitler denemek isteyenler için, kuşburnu marmelatı ve kızılcık marmelatı tarifini de buraya bırakıyoruz.