Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde çok sevilen bazlama, kahvaltı sofralarında yer verilen lezzetlerden biridir. Sade, kıymalı veya peynirli olmak üzere farklı çeşitlerde sunulabilir. Malzemeler hazırsa, sütlü pamuk bazlama tarifi için detaylara geçebiliriz.

Dilerseniz, kolay bazlama tarifini de deneyebilirsiniz.

Sütlü Pamuk Bazlama

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Süt ve suyu bir kabın içerisine alın. Üzerine şeker ve mayayı ekleyip aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
Aktifleşen mayaya tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 45 dakika bekleyin.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
Çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde hamur bezelerini açın.
Tüm hamurlar bitince üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Yapışmaz tavayı ocağa alın ve ısıtın. Açtığınız hamurları önlü arkalı olacak şekilde tavada pişirin.
Hazırladığınız bazlamaları ilk sıcaklıkları geçtikten sonra tereyağıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Pişirme işlemini kısık ateşte yapın. Yüksek ateş, bazlamaların içinin pişmemesine neden olabilir.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Yöresel Tarifler Hamur İşi Tarifleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle