• 300 g tavuk eti (Tercihen kalça şiş)
• 5-6 adet mantar
• 2 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 dal taze kekik
• Tuz
• 50 g taze kaşar peyniri
• Rendelenmiş çedar peyniri

Krep hamuru için:

• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ (Tavayı yağlamak için)