İsveç diyeti, temel olarak İskandinav ülkelerin obezite oranını düşürmeyi hedeflemesi üzerine çıkardıkları beslenme şekline dayanır. Çok düşük kalori içeren bu diyet uzun süre uygulanmaması gereken bir diyettir. Temelinde yüksek oranda kaliteli yağları ve proteinleri içeren bu diyetin karbonhidrat oranı düşüktür. Meyve ve kök sebze tüketimini yasaklayan bu diyet uzun vadede mineral ve vitamin kaybına neden olacağı için dikkatli uygulanması gereken bir diyet.

Diyet kalori içeriği düşük bir diyet olduğu için uzun süre uygulandığında metabolizma hızını düşürebilir. Bu nedenle kısa süreli kilo verme hedefiniz varsa 2 haftayı geçmeyecek şekilde bu diyeti uygulayabilirsiniz. Daha sonrası vitamin ve mineral içeriği yeterli ve dengeli bir diyet ile beslenmenizi düzenlemeniz gerekiyor.

İsveç Diyetinde Ne Tüketilir?

1. Et, tavuk, hindi, balık ve kabuklu deniz ürünleri
2. Organik yumurtalar
3. Toprağın üzerinde yetişen sebzeler; Lahana, karnabahar, mantar, salatalık, soğan, biber, domates, brokoli, brüksel lahanası, kuşkonmaz, kabak, patlıcan, zeytin, ıspanak, marul, avokado vb.
4. Tam yağlı doğal süt ürünleri; yoğurt, tereyağı, ekşi krema, krem peynir, tam yağlı peynirler vb.
5. Kuruyemişler; ceviz, badem, ayçiçeği tohumu, kabak çekirdeği, fındık, kaju (sınırlar dahilinde) vb.
6. İçecekler; su (en az 2 litre), kahve ve çay (tatlandırıcılar olmadan)
7. Bitkisel yağlar
8. Sodalar, şekerli meyve suları

Haftada 2 günden fazla tüketilmemesi gereken besinler;

1. Pancar, havuç, kereviz
2. Şeker içeriğinden dolayı meyveler
3. Çikolatalar

İsveç Diyetinde Tüketilmemesi Gereken Besinler

1. Yüksek miktarda süt şekeri içerebildiğinden yağsız ve normal sütler
2. Rafine yağlar ve margarin
3. Tatlılar; pastalar, şekerler, kekler, çikolatalar, dondurmalar, granola barlar, yapay tatlandırıcılar ve şekerli süt ürünleri
4. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan müsli, ekmek, makarna, pirinç, patates, patates kızartması, cips, yulaf lapası, baklagiller ve mercimek.

İsveç Diyetini Kimler Uygulayabilir?

Bilimsel olarak bakıldığında Amerikan Kalp Vakfı acil bir şekilde kilo vermesi gereken kalp hastalarında İsveç diyetini önerirken, 35 yaş üzerinde olan ve sağlık sorunları olan kişilerin asla uygulamaması gerektiğinin altını çizmektedir. Çünkü son derece katı ve keskin kuralları olan bir yönergedir. Araştırmalar kısa süreli kilo kaybına ve kan basıncı düşüşüne fayda sağlarken, diğer sağlık parametreli için tutarsızdır. Temel olarak şok bir diyet uygulanmaktadır. Kısa sürede ani su ve kilo kaybı vücutta böbrek rahatsızlıkları, safra taşları, kansızlık, dikkatte azalma, halsizlik, yorgunluk, mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Not: Doktorunuza ya da beslenme uzmanınıza danışmadan kesinlikle bu diyete başlamayın.

İsveç Diyetinde Uyulması Gereken Kurallar

1. Günde en az 10-12 bardak kadar su için.
2. Şekerli ve asitli içecekleri tamamen hayatınızdan çıkarın.
3. Bu diyeti 13 günden fazla sürdürmeyin.
4. 6 günden az bir uygulamada sonuç alınmayacağını bilin.
5. 3 aydan kısa bir sürede bu diyeti tekrarlamayın.

İsveç Diyetinin Zararları Nelerdir?

İsveç diyeti uzun vadede kas kaybına neden olabilecek bir diyettir. Diyet içeriği doğru planlanmazsa kabızlık, sodyum düşüklüğü, magnezyum düşüklüğü gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Ayrıca bu şekilde uygulanan düşük kalorili bir diyet kadınlarda adet döngüsünün bozulmasına da neden olabilir.

Önemli Not: İsveç diyetini şeker hastaları, kanser hastaları, ergenlik çağındakiler, hamile ve emziren kadınlar, böbrek ve karaciğer hastalığı olanlar, ülseratif kolit, chron gibi otoimmun hastalığı olanların uygulamaması gerekir.

Şunlara da göz atın;

1. Su diyeti nedir?
2. Havuç diyeti nasıl yapılır?
3. Sıvı diyeti nasıl yapılır?
4. Kayısı diyeti ne işe yarar?
5. Yumurta diyeti nasıl yapılır?