Name: Soğuk Baklava
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 31 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket baklavalık yufka; Yeterince sade yağ; 300 gr antep fıstığı; Nesquik (serpmek için); Şerbeti için:; 300 gr toz şeker; 400 gr krema; 500 gr süt

Son zamanların en moda tatlısı soğuk baklava, Diyarbakır’ın yeni dönem tatlılarından biridir. Aslen güllaçtan esinlenip üretilmeye başlamıştır. Son 2-3 senedir var olan bu tatlı tüm herkesin beğenisini kazanmıştır.

Soğuk Baklava Tarifi İçin

Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
Yeterince sade yağ
300 gr antep fıstığı
Nesquik (serpmek için)
Şerbeti için:
300 gr toz şeker
400 gr krema
500 gr süt

Soğuk Baklava

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yufka paketini ikiye bölün. Tepsiye dizerken her katına erittiğiniz sade yağdan her yeri kaplayacak şekilde sürün.
İlk ayırdığınız yufkalar bittiğinde, arasında antep fıstığı serpiştirin.
2. kata da aynı şekilde sade yağ sürün. Pişirmeden önce kare şeklinde kesin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için; Sütü hafifçe ısıtın. Üzerine şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Eriyen şekerin üzerine kremayı ilave edin ve çektirin.
Hazırladığınız şerbeti, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şerbet soğuk, baklava ise sıcak olmalıdır.
Genelde üzerine kakao ve çikolata serpilse de, ben nesquiki daha çok seviyorum.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Sizden Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri

Didar Yanar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle