Name: Churros
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamur için:200 gr su; 30 gr tereyağı; 2 adet yumurta; 140 gr un; Kızartmak için:350 gr ayçiçek yağı; Kaplaması için:7 gr tarçın; 100 gr toz şeker; Çikolata sosu için:150 gr bitter çikolata; 200 gr krema

Churros Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için:

200 gr su
30 gr tereyağı
2 adet yumurta
140 gr un

Kızartmak için:

350 gr ayçiçek yağı

Kaplaması için:

7 gr tarçın
100 gr toz şeker

Çikolata sosu için:

150 gr bitter çikolata
200 gr krema

Churros

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen hamuru soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın.
Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin.
Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın.
Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın. Sos için çikolataları ufak ufak kırın ya da doğrayın.
Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Hazır olan churros'ları sosla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Sizden Lezzetler Tatlı Tarifleri Sizden Tatlı Tarifleri

Didar Yanar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle