Name: Rulo Sucuk Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yufka; İçi için:300 gr kıyma; 1 çok ince doğranmış soğan; ½ çay kaşığı karabiber; ½ çay kaşığı acı kırmızı biber; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı çemen; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; ½ çay kaşığı tarçın; ½ çay kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz; Kızartmak için:1 su bardağı zeytinyağı

Rulo Sucuk Böreği Tarifi İçin

Malzemeler

2 yufka

İçi için:

300 gr kıyma
1 çok ince doğranmış soğan
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı acı kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı çemen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tarçın
½ çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Kızartmak için:

1 su bardağı zeytinyağı

Rulo Sucuk Böreği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sarımsağı dövün. Kıymayı bir kaba koyup tüm iç malzemede belirtilen baharatlar, sarımsak, çemen, salça ve zeytinyağı ile yoğurarak harcı hazırlayın.
Malzemeyi ikiye ayırın. Yufkayı düz bir zemine yayıp iç harcını tüm yüzeye eşit olarak sürün. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
Yufkayı rulo şeklinde sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Yağı tavada kızdırın.
Ruloyu iki parmak genişliğinde verev keserek kızgın yağda, her iki tarafı kahverengileşinceye kadar kızartın.
Üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Börek Tarifleri Pratik Hamur İşi Tarifleri Şarküteri Tarifleri

Ayfer Yavi

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle