Yoğurt, dünya çapında kremalı bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilen fermente bir süt ürünüdür. Dahası, kemik sağlığı ve sindirim faydalarıyla ilişkilendirilir. Hatta bazı insanlar bunun kilo kaybını desteklediğini iddia eder. Aslında, birkaç diyet yalnızca yoğurda odaklanır ve bunun kilo vermenize yardımcı olmada anahtar rol oynadığını iddia eder. Yine de, bu iddiaların bilimsel incelemeye nasıl dayandığını merak ediyor olabilirsiniz.
Birçok diyet, yoğurdu önemli bir bileşen olarak öne çıkarır ve bu yiyeceğin hızlı kilo vermenize yardımcı olduğunu iddia eder. Yoğurt diyetine göre, günde en az iki kez yoğurt tüketmeniz gerekir.
Diyet, kalori alımınızı günlük sadece 1.200 kaloriye düşürdü ve her gün 30-40 dakika yürüyerek fiziksel aktivitenizi artırmanızı önerdi. Bu faktörler bir araya geldiğinde, kilo vermenize yardımcı olabilecek bir kalori açığına neden olur. Yapılan araştırmalara göre bu tür diyetlerle kilo vermek, aslında yoğurttan değil kalori miktarını azaltmaktan kaynaklanıyor.
Süt yoğurdu, 1 su bardağı günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık %23'ünü sağlar. Kalsiyum, kemik sağlığı için önemli olan temel bir mineraldir. Test tüpü çalışmaları, daha yüksek kan kalsiyum seviyelerinin yağ hücresi büyümesini azaltabileceğini ortaya koymaktadır. Benzer şekilde, hayvan çalışmaları kalsiyum takviyelerini vücut ağırlığında ve yağ kütlesinde önemli azalmalarla ilişkilendirmektedir.
Yoğurdun protein içeriği çeşitli şekillerde kilo kaybına yardımcı olabilir. Yüksek protein alımının iştahı azaltan çeşitli hormonların seviyelerini artırdığı bulunmuştur. Ayrıca açlık hormonu ghrelin seviyelerini de azaltır. Yüksek proteinli bir diyet metabolizmanızı hızlandırarak gün boyunca daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olabilir. Protein alımınızı artırmanın tokluk ve tatmin hissini artırdığı gösterilmiştir. Bu nedenle, yüksek proteinli bir diyet doğal olarak gün boyunca daha az kalori tüketmenizi teşvik edebilir.
8.516 yetişkin üzerinde yapılan 2 yıllık bir çalışmada, haftada 7 porsiyondan fazla yoğurt yiyenlerin, haftada 2 veya daha az porsiyon yiyenlere göre aşırı kilolu veya obez olma olasılığı daha düşüktü. Düzenli olarak yoğurt tüketen kişilerin aşırı kilolu veya obezite sorunu yaşama olasılığı daha düşük olsa da, araştırmalar şu anda yoğurdu sadece diyetinize eklemenin kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermiyor.
Yoğurt faydalı bir besin olduğu için, diyetinize eklemek genel olarak faydalı kabul edilir. Ancak tek başına yoğurt yeterli değildir. Özellikle hızlı kilo vermeyi vadeden şok diyetler, sağlık açısından sakıncalıdır ve başka hastalıklara sebep olabilir. Kilo vermek için yalnızca yoğurt tüketmek, vücudunuzdaki vitamin ve mineral eksikliklerini artırır. Bu yüzden yoğurdu yemeklerin yanında tüketebilir veya ara öğünlerde tüketmeyi deneyebilirsiniz. Tek başına hiçbir besin kilo vermeye yardımcı olmaz.
Şunlara da göz atın;