Yenidünya, gül ailesinden, tatlı meyvesi nedeniyle değerli olan, Çin'e özgü bir ağaçtır. Malta eriği olarak da bilinen bu meyve, salkımlar halinde yetişir. Küçük, yuvarlak meyveleri, sarı, kırmızı ve turuncu renginde olabilir. Yenidünya meyvesi, tohumları ve yaprakları güçlü bitki bileşikleriyle doludur ve binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılır. Son araştırmalar yenidünyanın bazı hastalıklara karşı koruma da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sunabileceğini öne sürüyor.

Yenidünyanın Faydaları Nelerdir?

1. Yenidünyanın bitki bileşikleri sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlar. Örneğin, beta karoten de dahil olmak üzere mükemmel bir karotenoid antioksidan kaynağıdır. Ancak daha koyu, kırmızı veya turuncu çeşitler, daha soluk olanlardan daha fazla karotenoid sunma eğilimindedir.
2. Yenidünya antioksidan, antikanser ve anti-inflamatuar özelliklere sahip fenolik bileşikler açısından zengindir ve diyabet ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli koşullara karşı korunmaya yardımcı olabilir.
3. Yenidünya, vitamin, mineral ve antioksidan konsantrasyonları nedeniyle kalp sağlığını güçlendirebilir. Özellikle potasyum ve magnezyum, kan basıncının düzenlenmesi ve atardamarlarınızın düzgün çalışması için gereklidir.
4. Yenidünyanın içerdiği karotenoidler ve fenolik bileşikler de iltihabı azaltarak ve hücresel hasarı önleyerek kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir.
5. Bazı araştırmalar yenidünyanın derisinin, yapraklarının ve tohumlarının özlerinin kanser önleyici etkilere sahip olduğunu öne sürüyor. Örneğin, bir test tüpü çalışması, yenidünya meyve kabuklarından elde edilen ekstraktın, insan mesane kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını önemli ölçüde engellediğini gösterdi. Ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
6. Yenidünya, enerji için kullanılmak üzere kan şekerini hücrelerinize taşımaya yardımcı olan bir hormon olan trigliserit, kan şekeri ve insülin düzeylerini azaltarak metabolik sağlığı iyileştirebilir. 4 haftalık bir çalışmada, yüksek yağlı bir diyetle yenidünya ile beslenen farelerin kan şekeri, trigliserit ve insülin düzeyleri, yalnızca yüksek yağlı bir diyetle beslenen farelere göre daha düşüktü.
7. Kronik inflamasyon, kalp hastalığı, beyin rahatsızlıkları ve diyabet dahil olmak üzere birçok sağlık durumuyla bağlantılıdır. Bazı araştırmalar yenidünyanın güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu öne sürüyor.

Yenidünya Besin Değerleri

1 bardak (149 gram) yenidünya şunları içerir;

1. Kalori: 70 kcal
2. Karbonhidrat: 18 gram
3. Protein: 1 gram
4. Lif: 3 gram
5. B6 vitamini: Günlük ihtiyacın %7'si
6. A vitamini: Günlük ihtiyacın %46'sı
7. Potasyum: Günlük ihtiyacın %11'i
8. Manganez: Günlük ihtiyacın %11'i

Bu meyveler özellikle hücresel hasarı önleyen ve hastalıklara karşı koruma sağlayabilen karotenoid antioksidanlar bakımından yüksektir. Dahası, sinir ve kas fonksiyonu için gerekli olan magnezyum ve potasyumun yanı sıra kemik sağlığını ve metabolizmayı destekleyen manganezi de sağlarlar. Ayrıca yenidünya az miktarda C vitamini, tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), bakır, demir, kalsiyum ve fosfor içerir.

Yenidünya Nasıl Yenir?

Yenidünya yarı tropik ortamlarda yetişir. Yenidünyanın tadı tatlıdır, ancak narenciye notaları ile hafif mayhoştur. Olgunlaşmamış meyveler ekşi olduğundan, tamamen olgunlaşmış yenidünyaları seçtiğinizden emin olun. Olgun olanlar parlak sarı-turuncuya döner ve dokunulduğunda yumuşaktır.

Yenidünyayı hem yemeklerde, hem de tatlılarda kullanabilirsiniz. Yenidünya fındık, yulaf ezmesi, tarçın gibi besinlere çok yakışır. İsteğe göre reçel ve marmelat yapımında kullanabilir, smoothieye ekleyebilir, taze otlarla birlikte servis edebilirsiniz. 

Şunlara da göz atın;

1. Kiwanonun faydaları nelerdir?
2. Çerimoya neye iyi gelir?
3. Rambutan meyvesi ne işe yarar?
4. Anjelik eriğinin faydaları nelerdir?
5. Kavun neye iyi gelir?