Jale Balcı
Şef ve yemek kitabı yazarı
@jaleblc       
jale@lokantafarina.com

Sağlık açısından birçok faydası bulunan yaban mersini, hem meyve, hem de potansiyel bir ilaçtır. İsteğe göre sade veya tatlı tariflerinin içerisinde kullanılabilir. İçeriğinde birçok vitamin ve mineral barındıran yaban mersini, ülkemizde çok tüketilmese de, yurt dışında sık sık tüketilir. Peki, yaban mersininin faydaları nelerdir, nasıl kullanılır? İşte, yaban mersiniyle hazırlanan 5 nefis tarif:

Yaban Mersininin Faydaları Nelerdir?

1. Kılcal damarları güçlendirir, kanı inceltir.
2. Göz sağlığını korur ve görme yetisine olumlu katkıları vardır.
3. Varisli ve şişkin damarların inmesine yardımcı olur. Bacaklardaki ağrı ve kaşıntılara iyi gelir.
4. Damarları sertleştirerek kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
5. Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri mevcuttur.
6. İçinde bulunan antioksidanlar sayesinde kan basıncını düşürür.
7. Mide bulantısı, ishal ve hazımsızlık gibi mide problemlerine karşı etkilidir.
8. Şeker hastalığının önlenmesinde oldukça etkilidir. Aynı zamanda şeker hastalığının tedavisinde de önerilen besinlerden biridir.
9. Karaciğeri korur, böbrek hasarlarına karşı vücudu korur.

Yaban Mersinli 5 Nefis Tarif

YABAN MERSİNLİ PANKEK

YABAN MERSİNLİ KEK

YABAN MERSİNLİ CRUMBLE

YABAN MERSİNLİ&DONDURMALI SMOOTHIE

YABAN MERSİNLİ HIZLI DONDURMA

Fotoğraflar: OZAN KUTSAL
Servis Tabakları ve Peçeteler: jaseistanbul

Şunlara da göz atın;

1. Yaban mersinli tarifler
2. Yaban mersini nasıl saklanır?
3. Yaban mersini hangi mevsimde yetişir?
4. Patlıcanın faydaları nelerdir?
5. En popüler domates çeşitleri