Gülgiller familyasına ait bir besin olan vişne, görünümü ile kiraza benzer. Ancak kirada göre daha koyu renkli ve daha ekşidir. Temmuz ve Ağustos aylarında hasat edilen vişne, yaz meyvesi olarak da bilinir. Dünyada en çok vişne üretiminin yapıldığı yer ise, Türkiye olarak bilinmektedir. Vişne, sade bir şekilde tüketilebildiği gibi, tatlı yapımında da tercih edilir. Ancak bu meyveyi kurutarak kullanmak da mümkündür. İşte, vişneleri kurutmak için uygulayabileceğiniz yöntemler:

Vişne Güneşte Nasıl Kurutulur?

1. Öncelikle vişneleri güzelce yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Pipet yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Çürümüş meyveleri de ayırın.
3. Güneş gören bir yere temiz bir örtü serin ve vişneleri birbirine değmeyecek şekilde bezin üzerine serin.
4. Üzerini temiz bir tülbentle örterek böceklerden koruyabilirsiniz.
5. Vişneleri güneş gören bir yerde 3-4 günde kurutabilirsiniz.
6. Her tarafının eşit kuruması için günde iki kez vişneleri karıştırın.

Vişne Fırında Nasıl Kurutulur?

1. Yeterli vaktiniz yoksa, vişneleri fırında 5-9 saat içinde kurutabilirsiniz.
2. Bunun için vişneleri yıkayın, saplarını temizleyin ve çekirdeklerini çıkartın.
3. Meyveleri kağıt havlu üzerine yayarak sularının çekilmesini sağlayabilirsiniz.
4. Ardından geniş bir fırın tepsisine vişneleri birbirine değmeyecek şekilde dizin.
5. Önceden ısıtılmış 50-60 dereceli fırında vişneleri kurutun.
6. Saat başı vişneleri çevirerek her tarafını eşit bir şekilde kurutabilirsiniz.
7. Fırının performansı değişiklik gösterebileceği için, pişirme işlemini kontrollü bir şekilde yapın.

Vişne Meyve Kurutucusunda Nasıl Kurur?

1. Eğer meyve veya sebze kurutucunuz varsa, vişneleri daha kolay bir şekilde kurutabilirsiniz.
2. Kurutucuyu uygun şekilde ayarladıktan sonra yıkanmış ve temizlenmiş vişneleri kurutucuya yerleştirin.
3. Kurutma süresini kısaltmak için, vişneleri ikiye bölebilirsiniz.
4. Vişne kurusunu cam kavanoza alıp kapağını kapatarak serin bir yerde, uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Vişne Kurusu Nasıl Kullanılır?

Vişne kurusunu sade bir şekilde tüketebilir veya brownie, tart, kek, cheesecake, kurabiye, reçel, hoşaf, smoothie ve muffin gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Ayrıca tatlının içinde değil, üzerinde kullanarak süsleme aracı olarak da kullanmak mümkündür. Vişne kurusuyla nefis bitki çayları hazırlayabilir veya kompostoları tatlandırabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Kayısı nasıl kurutulur?
2. Elma nasıl kurutulur?
3. Dut kurutma yöntemleri
4. Çilek nasıl kurutulur?
5. Şeftali kurutma teknikleri