Un böceği, mutfaklarda sık görülen bir böcek türüdür. Un ve un ile üretilen ürünlerde görülebilir. Dışarıdan farklı yollarla gelen un böcekleri, eve yerleşerek üreyebilir. Özellikle üretim alanlarında bu böceklerin görülme riski daha fazladır. Un ile beslenmeyi seven bu böcekler, sıcak ortamda yaşar ve daha fazla üreyebilir. Eğer tedbir alınmazsa, böcekler gıdaya bulaşır ve insan sağlığı için tehlikeleri olan mikropları yayar. Bu yüzden fark edildiği zaman müdahale edilmeli, böceklerin tamamen yok edildiğinden emin olunmalıdır.
Böceklerden kurtulmak için ilk olarak kaynağın bulunması gerekir. Küçük kırmızı böcekler veya bitler fark ettiyseniz, kilerdeki diğer yiyecekleri de kontrol etmeniz gerekir. Özellikle pirinç, kepek gibi tahıllar, krakerler, baharatlar, otlar, çikolata, şeker, kuru meyveler, kuru makarna, kuru bezelye ve fasulye gibi ürünler kontrol edilmelidir.
Yetişkin bit ve böcekleri görebilseniz de, onların bıraktığı yumurtaları göremezsiniz. Bu yüzden böceklenen tüm besinleri çöpe atmanız gerekebilir. Çünkü yumurtalar zamanla büyük ve tekrar yiyeceklerinize zarar verir.
Yukarıda saydığımız malzemeleri koyduğunuz dolap ve kileri güzelce temizlemeniz gerekir. Bunun için kilerdeki tüm yiyecekleri çıkartın. Elektrik süpürgesi yardımıyla temizleyin. Ardından sabunlu suya batırdığınız bez ile rafları ve dolabın içerisine güzelce yıkayın. Böceklerin çöpte kalmaması için, çöp kutusunu hiç bekletmeden boşaltın. Kiler raflarını okaliptüs yağı veya beyaz sirke ile silin. Çünkü böcekler, bu kokuları sevmez. Kileri beyaz sirke ile sildikten sonra, okaliptüs yağını suyla seyreltin ve raflara püskürtün. Yiyeceklerinizin tekrar ziyan olmaması için, hava geçirmeyen sert kaplara koyun. Üzerini mutlaka kapakla kapatın. Kullanımı kolaylaştırmak için, kapların üzerine etiket yapıştırabilirsiniz. Böceklerden korunmak için uygulayabileceğiniz diğer yöntem ise, unu dondurmaktır. Unu bir dondurucu poşetine koyup ağzını bağlayın. Bu şekilde en az 1 hafta buzlukta bekletin. Daha sonra kilerinizde hava geçirmez kaplara koyabilirsiniz. Unun içerisine taze bir defne yaprağı koyarak, böcek istilasından korunabilirsiniz. Defne yaprakları kokusunu yitirmeye başladığında değiştirin. Temizliği yapıp böceklerden kurtulduktan sonra, içiniz rahat edebilir. Ancak kileri düzenli olarak kontrol etmek, ihtiyacınız olduğu kadar besin almak ziyandan kaçınmanızı sağlayacaktır. Her ay mutlaka kilerinizi kontrol edin. Kileri temiz tutmak, un böceklerinin geri gelmesini önleyecektir. Şunlara da göz atın;