Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan tavuk sote, tavuk etinin kuşbaşı şeklinde doğranmasıyla hazırlanır. Biber, domates ve soğanla zenginleştirilen tavuk eti, yüksek ateşte kavrularak pişirilir. Bu işleme ise 'sote' denilmektedir. Ana yemek olarak sunulan tavuk sote, özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Tavuk sote yemeğinden önce sunabileceğiniz çorbaları, sotenin en lezzetli eşlikçisi olan pilavları ve salataları sizler için yazımızda derledik. İşte, tavuk soteye çok yakışan 14 farklı tarif:
Birbirinden lezzetli tavuk sote tariflerine göz atmayı unutmayın.
Sıcak bir başlangıç yapmak isteyenler için, şehriye çorbası tarifini öneriyoruz. Ortalama 30 dakikada hazırlanan bu çorba, yaklaşık 95 kaloridir. Yayla çorbası olarak da bilinen yoğurt çorbası, tavuk soteye en çok yakışan çorbalardan biridir. Ana malzemeleri yoğurt, nohut ve eriştedir. Tavuk sote denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri de pirinç pilavıdır. Yalnızca 4 malzemeden oluşan pirinç pilavını, sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Pirinç pilavı yerine daha hafif versiyonu olan bulgur pilavını da tercih edebilirsiniz. Soğan, domates ve biberle zenginleştirilen bulgur pilavını, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz. Mantar ve krema ile hazırlanan makarna, tavuğun yanına yakışan tamamlayıcı lezzetlerden biridir. İsteğe göre eski kaşar peyniri veya parmesan peyniri ile zenginleştirebilirsiniz. Patatesin ince ince dilimlenip farklı baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan patates cips, ortalama 25 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Tavuğun tadını hafifletmek isteyenler için, patates püresi ideal bir seçim olacaktır. 6 malzeme ile hazırlanan patates püresini, muskat cevizi ile zenginleştirebilirsiniz. Patates, yumurta ve un ile hazırlanan patates köftesi, en lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Hazırlanan köfteler kızgın yağda kızartılır ve sıcak bir şekilde servis edilir. Lübnan mutfağıyla özdeşleşen tabbule, ince bulgur, maydanoz ve nane ile hazırlanan bir salata çeşididir. Ortalama 10-15 dakikada hazırlanır. Marul, pancar, beyaz peynir ve birbirinden farklı malzemelerle hazırlanan marul salatası, ana yemeklerin yanında sunulur. İsteğe göre farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Tavuğun yanında sunabileceğiniz yemeklerden biri de kaşar krokettir. Ortalama 15 dakikada hazırlanan kaşar kroket, yalnızca 6 malzemeden oluşur. Hatay mutfağıyla özdeşleşen babagannuş, patlıcan ve yoğurtla hazırlanan bir meze çeşididir. Soğuk bir şekilde servis edilir. Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan brokoli ile nefis bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Düşük kalorili brokoli salatasını havuç, mısır ve kapya biberle zenginleştirebilirsiniz. Tavuk sotenin üzerine yiyebileceğiniz hafif bir tatlı arıyorsanız, haşhaşlı limonlu kek tam size göre. Hazırladığınız kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Şunlara da göz atın;