Smoothie, son yıllarda genç ve orta yaşlı kişiler arasında çok popüler olan bir içecek türüdür. Brokoli, lahana, yaban mersini, çilek gibi çeşitli meyve ve sebzelerin karışımından oluşan smoothie, hem ihtiyaç duyduğunuz vitaminleri almanızı sağlar, hem de besin değeri bakımından zengindir. Ayrıca kısa sürede hazırlanması ve lezzetli olması da smoothie'nin sunduğu avantajlar arasındadır. Smoothie'nizi daha proteinli yapmak istiyor fakat bunun için protein tozu kullanmak istemiyorsanız, doğal malzemelerden yardım alabilirsiniz. Aşağıdaki besinleri smoothie'ye katmak, protein alımınızı artırmanıza yardımcı olacaktır.
1 yemek kaşığı Yunan yoğurdu, 2,6 gram protein sağlar. Smoothiye'ye bir yemek kaşığı Yunan yoğurdu eklemek, keskin ve lezzetli bir smoothie elde etmenizi sağlar. Yunan yoğurdu, daha yoğun olduğundan ve süzme işlemi nedeniyle yapımı daha fazla süt gerektirdiğinden, normal yoğurttan çok daha fazla protein içerir.
Bakınız; Yunan yoğurdunun faydaları
100 ml inek sütü, 3,4 gr protein içerir. Bitkisel sütlere göre daha fazla protein içeren inek sütü, smoothie yapımında mutlaka kullanılmalıdır. Ancak laktoz intoleransınız varsa, tercihinizi soya sütünden yana kullanabilirsiniz.
Bakınız; İnek sütünün faydaları
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 3,6 gr protein içerir. Fıstık ezmesi sadece sağlıklı yağlarla dolu olmakla kalmaz, aynı zamanda iyi miktarda bitki bazlı protein de içerir. Fıstık ezmesi alırken daima etiketini kontrol ettiğinizden emin olun; ilave yağ ve şeker içeren değil, tamamen doğal olanı alın.
Not: Fıstık alerjisi olan kişiler, kesinlikle fıstık ezmesi tüketmemelidir.
Bakınız; Ev yapımı fıstık ezmesi tarifi
İnek sütü ile yapılan bir kase yulaf, 7,3 gram protein sağlar. Yulaf, smoothie'nize bütçe dostu harika bir katkıdır. Etkileyici miktarda protein ve sağlıklı bir bağırsağı desteklemeye yardımcı olan lif içerirler. Bu yüzden smoothie'nize 1 yemek kaşığı yulaf eklemeyi unutmayın.
Bakınız; Yulaflı tarifler
30 gram badem, 6,3 gr protein içerir. Badem, etkileyici miktardaki proteinin yanı sıra, bir yemişteki en yüksek kalsiyum içeriğine de sahiptir. Özellikle düzenli olarak spor yapıyorsanız, bademi mutlaka diyetinize ekleyin.
Bakınız; Bademli tarifler
30 gr kabak çekirdeği, yaklaşık 7,3 gr protein sağlar. Kabak çekirdeği antioksidanlar bakımından zengindir ve proteinle doludur. Bu küçük tohumları, kabuklarını soyduktan sonra doğrudan smoothie'nize ekleyebilirsiniz.
Bakınız; Kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir?
1 adet küçük muz, 1 gr protein sağlar. Muz tek başına size büyük bir protein katkısı sağlamasa da, yulaf, fıstık ezmesi, süt ve Yunan yoğurdu ile birleştirilerek lezzetli, enerji verici ve protein açısından zengin bir smoothie yapılabilir.
Bakınız; Muzlu tarifler
Buharda pişirilmiş 100 gram tofu, 8,1 gr protein sağlar. Tofuyu yaban mersini, muz ve süt gibi malzemelerle bir araya getirerek smoothie yapımında kullanabilirsiniz.
1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu, yaklaşık 4 gr protein içerir. Keten tohumunun lif oranı yüksektir, bu nedenle bağırsak sağlığını destekleyebilir, tokluk hissine yardımcı olabilir ve iyi miktarda protein içerir.
Bakınız; Keten tohumlu tarifler
1 porsiyon kefir, ortalama 8,3 gr protein içerir. Ferahlatıcı kefir probiyotikler açısından zengindir ve bağırsak sağlığına yönelik özellikleriyle bilinir. Diğer süt ürünleri gibi bu da harika bir protein kaynağıdır. Tadını lezzetlendirmek için, mango, zerdeçal, zencefil ve portakal suyu ile karıştırarak tüketebilirsiniz.
Bakınız; Kefirli tarifler
Şunlara da göz atın;