Ramazan'ın gelmesiyle birlikte yemeklere verilen önem bir hayli arttı. O çok sevilen iftar sofralarını, tatlısız geçirmek olmaz tabi. Özenle kurulan iftar sofraları için, ağzınızın tadına çok yakışacak ramazana özel tatlı tariflerini sizler için derledik. Listemizde sütlü tatlılardan meyvelilere, şerbetli tatlılardan pastalara birbirinden pratik tariflere yer verdik. İşte çayın yanına çok yakışacak, 35 farklı ramazan tatlısı tarifi:

Sütlü Ramazan Tatlıları

1. Güllaç

Ramazan denildiğinde ilk akla gelen güllaç tatlısını, listemizin başına koyuyoruz. Ana malzemeleri süt, güllaç yaprağı ve gül suyu olan güllaç tatlısını; çilek, badem ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.

1. İrmik Helvası

Kalabalık sofralarda sık sık yer verilen irmik helvası da, listemizdeki yerini alıyor. Tatlı krizlerinizi giderecek nefis irmik helvasını, dondurma ve kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.

1. Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Tel kadayıf ve muhallebiyi bir araya getirdik ve iftar sofraları için özel bir sunum hazırladık. İftarda tıka basa doyduk diyenler için, hafifliği ile bilinen muhallebili kadayıf tatlısını öneriyoruz.

1. Gerçek Sütlaç

Yoğun kıvamı ve şık sunumuyla sütlaç da, sütlü ramazan tatlıları arasında yer aldı. Ortalama 40 dakika da hazırlanan sütlaç tarifini, püf noktaları ve pişirme önerileriyle sizlerle paylaşıyoruz.

1. Orijinal Trileçe

Bu ramazan bir farklılık yapalım dedik ve trileçeyi de listemize ekledik. Ana malzemeleri; inek, keçi ve manda sütü olan trileçeyi ne kadar sevdiğinizi biliyoruz. Evde kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz nefis karamel soslu trileçe tarifini mutlaka deneyin.

1. Saray Sarması

Osmanlı sarayından günümüze kadar ulaşan saray sarması, ramazan ayında en çok aranılan tariflerden biridir. İsmini saray mutfağından alan saray sarması tarifini, notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

1. Dondurmalı Ballı Güllaç 

Güllaca farklı dokunuşlar yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Bal ile tatlandırılan güllaç rafine şeker içermiyor. 

1. Süt Helvası 

Bursa'nın meşhur tatlılarından süt helvası, yumuşak muhallebisi yanık üst kısmı ile oldukça lezzetlidir.

Şerbetli Ramazan Tatlıları

1. Padişah Yastığı

Osmanlı'dan günümüze miras kalan padişah yastığı tatlısı, krema, yumuşak kek ve şerbet ile hazırlanır. Görünümü ekmek kadayıfına benzeyen bu tatlı, bayram ve Ramazan ayının vazgeçilmezidir.

1. Kemalpaşa Tatlısı

Şerbetli tatlılar arasında çok sevilen kemalpaşa tatlısı da iftar sofralarına eşlik eden tariflerden. Hazırlama süresi 40 dakika olan kemalpaşa tatlısı ile, çayın tadı bir başka olacak.

1. Revani

İftar sofralarına en lezzetli saray tatlılarından birini konuk ediyoruz. Osmanlı mutfağından kalan revani tatlısını, kalabalık sofralarda da sunabilirsiniz. Lezzetini arttırmak için, üstüne kaymak ekmeyi unutmayın.

1. Sirene Tatlısı

Ana malzemeleri tuzsuz lor peyniri, irmik ve şerbet olan sirene tatlısı, ramazan ayının gözde tariflerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan sirene tatlısını, böğürtlen veya frambuaz ile birlikte servis edebilirsiniz.

1. Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Afyon yöresi ile özdeşleşen ekmek kadayıfı, mutluluk vadeden ramazan tatlıları arasında yer alıyor. Kadayıfın lezzetini arttırmak için, ekmeklerin arasında kaymak ilave edin.

1. Şam Tatlısı

İrmik, vanilya ve şerbet ile hazırlanan şam tatlısı, sokak lezzetleri arasında yer alır. Özellikle Ege Bölgesi'nde çok sevilen şam tatlısı, Ramazan ayında daha çok ilgi gören tatlılardan biridir.

1. İncir Tatlısı

Hem meyveli, hem de şerbetli tatlı arayanlar için özel bir tarifle karşınızdayız. Yalnızca 3 malzeme ile hazırlanan incir tatlısı, sofraların favorisi olacak. 

1. Şekerpare

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden şekerpare, oldukça lezzetli ve klasik bir lezzettir. 

1. Fıstıklı Kadayıf

Sevilen, lezzetli tatlardan fıstıklı kadayıf  tarifini mutlaka denemelisiniz. İsterseniz ceviz ile de yaparak servis edebilirsiniz. 

Hafif Ramazan Tatlıları

1. Gerçek Tiramisu

Hafif tatlı sevenlerin yüzünü güldürecek bir tatlıyla listemize devam ediyoruz. Kökeni İtalya'ya dayanan tiramisu tatlısının özünü labne peyniri oluşturur. Aroma katmak için toz kahve kullanabilirsiniz.

1. Krem Karamel

Fransız mutfağından dünyaya yayılan bir lezzetle karşınızdayız. Yumurta, şeker, süt ve vanilya ile hazırlayabileceğiniz krem karamel; hem pratik, hem de hafif tatlılar arasında ilk sıralarda yer alan bir tariftir.

1. Sütlü İrmik Tatlısı

Ramazan tatlıları arasında sık sık tüketilen irmik ile hafif bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Dilim dilim sunabileceğiniz sütlü irmik tatlısını; limon, portakal veya mandalina ile tatlandırmayı unutmayın.

1. Yalancı Tavuk Göğsü

Hafif tatlılar denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri de tavuk göğsüdür. Kıvamı ve sunumu ile iftar sofralarına çok yakışacak yalancı tavuk göğsü tarifini, 30 dakika da hazırlayabilirsiniz.

1. İncir Uyutması

Tıka basa yenilen iftar yemeklerinin ardından sunabileceğiniz nefis incir uyutması, yalnızca 3 malzeme ile hazırlanır. Yapımında süt, incir ve toz şeker kullanılan incir uyutmasını, fıstık ve cevizle süsleyebilirsiniz.

Pratik Ramazan Tatlıları

1. Pekmez Helvası

Ortalama 30-35 dakika da hazırlanan pekmez helvası, kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. İftar sofraları için hazırladığınız pekmez helvalarına, farklı şekiller vermeyi unutmayın.

1. Muhallebi

Ramazan'ın zevki muhallebi olmadan çıkar mı hiç? Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan muhallebiyi; hem sade, hem de başka tatlarla birleştirerek sunabilirsiniz.

1. Şekersiz Çikolata Topları

Çikolata sevenler için nefis bir önerimiz var. Atıştırmalık olarak sunulan çikolata topları, yalnızca 20 dakika da sofradaki yerini alır. Çikolata toplarını süslemek için fındık, fıstık, hindistan cevizi ve kakao kullanabilirsiniz.

1. Mozaik Pasta

Canımız tatlı çektiğinde ilk akla gelen tariflerden biri de mozaik pastadır. Hem lezzetli, hem de pratik mozaik pasta ile hiçbir zahmete girmeden iftar için tatlınızı hazırlayabilirsiniz.

1. Keşkül

Osmanlı'dan sofralarımıza miras kalan keşkül, derviş tatlısı olarak da bilinir. Birçok tatlı çeşidine göre daha hafif ve pratik olan keşkül tatlısını, 30 dakika da hazırlayabilirsiniz.

Meyveli Ramazan Tatlıları

1. Çilek Soslu Cheesecake

Kökeni New York'a dayanan cheesecake, en lezzetli tatlılardan biridir. İftar sofralarına özel bir tatlı yapmak istiyorsanız, biraz emek yeterli olacaktır. Çilekli cheesecake tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

1. Kireçte Kabak

Sindirim sistemini düzenlemesiyle bilinen bal kabağına sofralarınızda büyük bir yer açın. Ana malzemeleri kabak, şeker ve su olan kireçte kabak tarifine mutlaka göz atın.

1. Portakal Jöleli Kek

Ramazan ayında sütlü ve şerbetli tatlıların yanı sıra kek tariflerine de yer verebilirsiniz. En lezzetli çeşitlerden biri olan portakal jöleli kek ile çay sohbetlerine renk katın.

Çikolatalı Ramazan Tatlıları

1. Çikolatalı Sufle

Akışkan çikolatası ve şık sunumu ile ramazan tatlıları arasında yer alan çikolatalı sufleyi, çay ve kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Kıvamı tutturmak için, tarif detaylarına göz atmayı unutmayın.

1. İftarlık Çabuk Mus

Çikolatadan vazgeçemeyenler için özel bir tarifimiz var. Yoğun kıvamı ve lezzeti ile her zevke hitap eden iftarlık çabuk mus tarifinin hazırlama süresi 30 dakikadır.

1. Islak Kek

Çikolatanın lezzetine doyamayanları böyle alalım. Çay sohbetlerinde sık sık yer verilen ıslak kek, Ramazan ayında da ilgi görmeye devam ediyor. Püf noktaları ve servis önerileri ile bol soslu ıslak kek tarifini notlarınız arasına ekleyin.

1. Rokoko

İftar yemeklerinin üstüne serinletici bir tatlı arıyorsanız, rokoko tam size göre. Bisküvi ve dondurmanın bir araya gelmesiyle hazırlanan rokokoyu, Ramazan ayının sıcak günlerinde tercih edebilirsiniz.

1.  Kakaolu Dondurma

Ramazan tatlılarını sade sunmak istemeyenler için, ev yapımı nefis kakaolu dondurma tarifini buraya bırakalım.

Ramazan ayında ağzınızın tadı hiç bozulmasın diye en lezzetli tatlıları sizlerle paylaştık. Sevdiklerinizle birlikte özenle kuracağınız sofralar ve hazırlayacağınız yemekler şimdiden afiyet olsun.

Şunlara da göz atın;

1. Günlük iftar menüleri
2. Günlük sahur menüleri
3. Kolay iftar tatlıları
4. Şerbetli iftar tatlıları
5. Ramazan imsakiyesi