Doğanın farklı renklere ve tatlara uyandığı, ağaçların çiçeklerle buluştuğu bir mevsimin ortasındayız. Bu güzel mevsimde yetişen sebzeler ile sofra hazırlamaya ne dersiniz? Nisan ayının lezzetli sebzeleri ile hazırlanan tarifleri sizler için derledik. İşte, Nisan ayı sebzeleri ile hazırlanan, birbirinden lezzetli 10 tarif:

1. Kuşkonmaz Kavurması 

Soğan, sirke ve un ile hazırlanan kuşkonmaz kavurması, ana yemeklerin yanında sunulabilir. Meze olarak sofralarınıza dahil edebilirsiniz. 

1. Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Enginar ile baklayı bir arada hazırlamaya ne dersiniz? Enginar denildiğinde ilk akla gelen yemek, zeytinyağlı ve baklalı enginardır. Hafifliği ve lezzetiyle çok sevilen bu yemeğin porsiyonu, yaklaşık 80 kalori değerindedir.

1. Enginarlı Tart

Kremalı enginar ile nefis mi nefis bir tart hazırlamaya ne dersiniz? Küçük porsiyonlar halinde hazırlanan enginarlı tartın üzerini dereotu ve kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.

1. Bakla Borani

Bakla borani sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile birlikte servis edilir. Bahar sofralarınıza çok yakışacak bu tarifi ana yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. 

1. Semizotlu Kiş

Baharın sevilen sebzelerinden semizotu genellikle salatalarda kullanılır. Bu sefer kiş hazırlığında kullanarak sofralarınıza dahil edebilirsiniz. 

1. Rokalı Pesto Sos

Fesleğen ile hazırlanan pesto sosu bu sefer roka ile hazırlamaya ne dersiniz? Rokanın en yaygın kullanımlarından biri de pesto sos tarifidir. Parmesan peyniri, çam fıstığı ve sarımsak ile hazırlanan pesto sos, özellikle makarnaların yanına çok yakışır.

1. Pancar Salatası

Pancarın en yaygın tüketim şekli, salata yapımında kullanmaktır. 5 malzeme ile hazırlanan pancar salatası, ceviz içi ile tatlandırılır.

1. Bezelyeli Ve Domates Soslu Makarna

Lezzetli bir ana yemek hazırlayama ne dersiniz? Bezelye, domates, fesleğen ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen makarna, fırında pişirildikten sonra servis edilir. Ortalama 30-35 dakika içinde sunulur. Şık görünümü ile herkesi kendine hayran bırakır.

1. Havuçlu Pilav

Havuç ve pilavı hiç birlikte denediniz mi? Hem doyurucu, hem de lezzetli bir yemek olan havuçlu pilavı, et yemeklerinizin yanında sunulabilir. 

1. Bezelyeli Falafel

Kinoa, nohut, zencefil ve haşlanmış bezelye ile hazırlanan falafel, kızartıldıktan sonra yoğurt ile servis edilir. Yanında salata ile birlikte tüketebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Nisan ayı sebze ve meyveleri
2. Kuşkonmazlı tarifler
3. Bezelye tarifleri
4. Rokalı tarifler
5. Havuçlu tarifler