Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan waffle, erimiş çikolata ve taze meyvelerle servis edilir. Son yıllarda ülkemizde de sıkça tüketilen bu tatlı, yumuşak bir hamura sahiptir. Dikdörtgen şeklindeki waffle, derin çukur gözeneklere sahiptir. Waffle, sade bir şekilde tüketilebildiği gibi, çikolata, meyve, süt reçeli, bal, jöle, akçaağaç şurubu, meyve şurubu, karamel, draje çikolata ve çikolata şuruplarıyla süslenerek de tüketilebilir. Waffle yapımı için, özel bir waffle makinesi kullanılır. Ancak tost makinesinde yapılan çeşitleri de mevcuttur. Waffle yapımında en çok muz, çilek, kivi, ananas ve mango meyveleri kullanılır.
Bol meyveli bir waffle tarifine kim hayır diyebilir ki? Hazırlaması ve pişirmesi toplam 30 dakika olan kolay waffle, çilek, kivi, muz, ananas, mango gibi meyvelerle süslenir. Kalorisi eklediğiniz meyvelere göre değişir.
Elmanın, şeker, tarçın, yumurta ve sütle birlikte karamelize edilmesiyle hazırlanan elmalı waffle, vanilyalı dondurma eşliğinde servis edilir. Ortalama 40-50 dakika içinde hazırlanır.
Waffle makinesi olmayanlar, tost makinesinde waffle yaparak bu keyfi sonuna kadar yaşayabilir. Waffle hamuru için, un, süt, yumurta, şeker ve vanilya kullanılır. Hazırlanan karışım tost makinesinde kabarana kadar pişirilir. Üzerine çikolata, çilek, böğürtlen eklenerek servis edilir.
Düşük kalorili bir waffle yapmak için, esmer un, esmer şeker, yumurta, diyet süt ve zencefili karıştırın. Harcı waffle makinesinde pişirdikten sonra, üzerine kuş üzümü, kuru kayısı, yoğurt ve kuru incir ekleyerek zenginleştirin.
Papatya şekli verilen waffle, tereyağı, un, kabartma tozu, süt, tarçın ve portakal kabuğu rendesi ile hazırlanır. Sunum aşamasında üzerine eritilmiş çikolata ve mevsim meyveleri eklenir. İkiye katlanarak servis edilir.
Yumurta, limon kabuğu ve hindistan cevizi ile hazırlanan waffle hamuru, vişne, krem şanti ve vişne suyu karışımı ile doldurulur. Ekşi tatlar sevenlerin favorisi olacak niteliktedir.
Tam buğday unu, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan waffle hamuru, pişirildikten sonra külah şeklinde kesilir. Üzerine çikolata sürülür ve meyvelerle servis edilir. Özellikle çocuklar için hazırlanan bir tariftir.
Waffle ile nefis bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Un, kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanan waffle hamurunu, makinede pişirin. Hazırladığınız waffleları bir kenara alın. Aralarına krema ve çilek ekleyerek üst üste dizin ve dilimleyerek servis edin.
Tatlı sevmeyenler için, patates, un, karbonat ve çedar peyniri ile hazırlanan patates waffle tarifini sizlere sunuyoruz. 15 dakikada hazırlanan waffle harcını, sırasıyla pişirdikten sonra yoğurt ve frenk soğanı eşliğinde sunabilirsiniz.
Yoğun narenciye aromasını sevenleri böyle alalım. Yumurta, un, süt ve zeytinyağı ile hazırlanan waffleları pişirip kenara alın. Üzerine portakal şurubu, portakal dilimleri ve antep fıstığı ekleyerek servis edin.
Ortalama 35 dakikada hazırlanan incirli waffle yapımında, un, vanilya, yoğurt, çikolata, incir, fındık ve labne peyniri kullanılır. Hazırlanan waffle'ın üzerine yaz meyveleri de ekleyebilirsiniz.
Yumurta, süt ve şeker ile 15 dakikada hazırlanan çikolata soslu waffle, ortalama 190 kaloridir. Hazırlanan waffle hamuruna çikolata sosu sürülür. Üzeri çilek, muz, ananas gibi mevsim meyveleri ile süslenerek servis edilir. Dilerseniz, dondurma ve portakal kabuğu şekerlemesi de ekleyebilirsiniz.
Şunlara da göz atın;