Türk mutfağında oldukça özel bir yere sahip olan makarna, birbirinden farklı çeşitlerle sunulabilir. Küçük büyük demeden herkesin afiyetle yediği makarna, kolay bir şekilde hazırlanır. Fettucini alfredo, körili tavuklu makarna ve mac and cheese gibi çeşitleri son zamanların en sevilen tarifleri arasındadır. Makarnayı sade bir şekilde sunmak istemiyor, 'makarnanın yanına ne gider?' diye düşünüyorsanız, sizler için tamamlayıcı lezzetlerimiz var. Başlangıcından salatasına, mezesinden tatlısına makarna yanında sunabileceğiniz 18 farklı tarifi sizlere sunuyoruz. İşte, makarnanın yanına çok yakışan 18 nefis tarif:
Makarnayı sade bir şekilde sunmak istemeyenler için, hafif bir başlangıç idealdir. Kolay bir şekilde hazırlanan domates çorbası, makarnadan önce yenildiğinde bağırsakların çalışmasını destekler. Başlangıç olarak hazırlayabileceğiniz bir diğer seçenek ise mercimek çorbasıdır. Makarnanın yanına domates, mercimek veya ezogelin çorbası hazırlayarak nefis bir başlangıç yapabilirsiniz. Makarna ile ne yenir sorusuna verebileceğimiz cevaplardan biri de köftedir. Izgarada pişirilen maç köftesini, rendelenmiş kaşar peyniri ile daha leziz bir şekilde sunabilirsiniz. Ülkemizde hindi tüketimi çok fazla olmasa da, hindi eti en sağlıklı et çeşitlerinden biridir. Üstelik düşük kalorisiyle makarnadan alınan kalorinin dengelenmesini sağlar. Hindi köftesini ortalama 30 dakika içerisinde hazırlayabilirsiniz. Özellikle restoranlarda tavuk ve makarnanın birlikte servis edilir. Makarnanın yanına tamamlayıcı bir lezzet arıyorsanız köri soslu tavuk tarifini deneyebilirsiniz. Ayrı ayrı sunmak yerine tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayarak makarnanın üzerine de ilave edebilirsiniz. Çocukların vazgeçemediği lezzetlerden biri de çıtır tavuktur. Sosla marine edilen tavukları kızarttıktan sonra makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Louisiana usulü çıtır tavuğu 25 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz. Mantar, makarnanın tamamlayıcı lezzetlerinden biridir. Makarnanın yanında hafif atıştırmalıklar olarak kaşar peynirli mantar sunabilirsiniz. Kaşar peynirli mantarın porsiyonu, 185 kaloridir. Kaşar peynirli mantar yerine seçebileceğiniz bir diğer yemek ise mantar kızartmasıdır. Dilerseniz, mantarları küçük küçük doğrayıp tavada kızartabilir, makarnanın üzerine ekleyebilirsiniz. Makarna karbonhidrat değeri yüksek bir besindir. Bu yüzden yanında mutlaka hafif yemeklere yer verilmelidir. Makarnanın yanına en çok yakışan yemeklerden biri de zeytinyağlı taze fasulyedir. Taze fasulyenin bir porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir. Sebze yemeyi sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Dilimlenen sebzeleri fırında 15 dakika pişirdikten sonra, makarnanın yanında servis edebilirsiniz. Makarnanın yanına patatesin çok yakıştığını bilmeyen yoktur elbet. Makarnanın lezzetini arttırmak için patates püresi veya patates köfteleri sunabilirsiniz. Özellikle kalabalık sofralarda patates köftesini öneriyoruz. Ana yemeklerin en lezzetli eşlikçisidir şakşuka. Biber ve patlıcan kızartması, domates sosla birleştirilir. Üzerine yoğurt eklendiğinde ise tadından yenmez, bizden söylemesi. Et yemeği tercih etmeyenler için bir diğer alternatif ise kabak mücverdir. Porsiyonu 80 kalori olan kabak mücveri, 25-30 dakikada hazırlayabilirsiniz. Kilo almaktan çekiniyorsanız, diyet yemekleri ekleyerek öğününüzü sadeleştirebilirsiniz. Bol malzemeli gavurdağı salatasını nar ekşisi, sirke ve limon ile zenginleştirmeyi unutmayın. Kinoa, sindirimi kolaylaştıran ve zayıflamaya yardımcı olan besinlerden biridir. Makarnadan aldığınız karbonhidratı dengelemek için, mevsim meyveleri ve kinoa ile hafif bir salata hazırlayabilirsiniz. Makarna denildiğinde ilk akla gelen besinlerden biride yoğurttur. Evde tamamen doğal bir şekilde hazırlayacağınız yoğurt ile hem sağlıklı beslenebilir, hem de yemeklerin keyfini çıkarabilirsiniz. Makarnanın yanında tüketebileceğiniz soğuk bir içecek arıyorsanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem katkısız olması, hem de lezzetiyle makarnanın yanına yakışan alternatiflerden biri. Makarnadan sonra afiyetle yiyebileceğiniz hafif bir tatlı arıyorsanız, manolya tatlısını deneyebilirsiniz. Sütlü bir tatlı olan manolya tatlısı, 20 dakikada kolayca hazırlanır. Şunlara da göz atın;