Misket limonu C vitamini, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Bağışıklığı güçlendirmeye, kalp hastalığı olasılığını azaltmaya, böbrek taşlarını önlemeye, demir emilimine yardımcı olmaya ve sağlıklı cildi desteklemeye yardımcı olabilirler. Lime, ekşi, yuvarlak ve parlak yeşil turunçgillerdir. Halk arasında misket limonu olarak bilinen lime'ın birçok farklı türü vardır. Ülkemizde en çok Antalya ve Mersin çevresinde üretilir. 

Lime Besin Değerleri

1 adet orta boy lime şunları içerir;

1. Kalori: 20 kcal
2. Protein: 0,5 gram
3. Karbonhidrat: 7 gram
4. Lif: 1,9 fram
5. C vitamini: Günlük ihtiyacın %22'si
6. Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %2'si
7. B1 vitamini: Günlük ihtiyacın %2'si
8. B6 vitamini: Günlük ihtiyacın %2'si

Misket limonu ayrıca az miktarda riboflavin, niasin, folat, fosfor ve magnezyum içerir.

Lime'ın Faydaları Nelerdir?

1. Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikal adı verilen moleküllere karşı koruyan önemli bileşiklerdir. Misket limonu, flavonoidler, limonoidler, kaempferol, quercetin ve askorbik asit dahil olmak üzere vücudunuzda antioksidan görevi gören aktif bileşikler açısından yüksektir.
2. Lime, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek bir besin olan C vitamini açısından zengindir. Test tüpü çalışmalarında C vitamini, vücudunuzu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan beyaz kan hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı oldu.
3. Lime, C vitamini içeriği sayesinde soğuk algınlığı süresini kısaltabilir.
4. Misket limonunun sağlıklı cildi geliştirebilecek çeşitli özellikleri vardır. Birincisi, C vitamini açısından zengindirler. Bu vitamin, cildinizi sıkı ve güçlü tutan bir protein olan kolajen yapmak için gereklidir.
5. Lime, antioksidan bakımından zengindir ve bu da yaşa bağlı cilt değişiklikleriyle mücadeleye yardımcı olabilir.
6. Araştırmalar lime'ın birçok kalp hastalığı risk faktörünü azaltabileceğini gösteriyor. Daha eski bir çalışmaya göre, yeni başlayanlar için misket limonu C vitamini bakımından zengindir ve bu da yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
7. Böbrek taşları, çoğu zaman geçmesi acı veren küçük mineral kristalleridir. İdrarınız çok konsantre olduğunda veya idrarınızda kalsiyum gibi taş oluşturan mineraller yüksek düzeyde olduğunda böbreklerinizin içinde oluşabilirler. Misket limonu gibi turunçgiller sitrik asit bakımından yüksektir.
8. Demir, kırmızı kan hücreleri yapmak ve oksijeni vücudunuza taşımak için gerekli olan temel bir besindir. Kandaki düşük demir seviyeleri demir eksikliği anemisine neden olabilir.

Lime Nasıl Kullanılır?

1. Meyve suları ve lezzetlerindeki çiçek aroması nedeniyle değerlidirler; bu da Güneydoğu Asya ve Meksika mutfağında temel bir malzeme olarak kabul edilmelerinin bir nedenidir.
2. Dünyanın Hindistan gibi diğer bölgelerinde, limonlar genellikle raf ömrünü uzatmak için salamura edilir ve daha sonra lezzet arttırıcı olarak yemeklere eklenir.
3. Lime kabuğu rendesi ve meyve suyu, limonlu turta, kurabiye ve dondurma gibi tatlılarda ve fırınlanmış ürünlerde yaygın olarak kullanılan malzemelerdir.
4. Mutfağınızın dışında, lime doğal bir temizlik maddesi olarak ve kokuları nötralize etmek için kullanılır.

Şunlara da göz atın;

1. Limonun faydaları nelerdir?
2. Vişne neye iyi gelir?
3. Yenidünya ne işe yarar?
4. Mandalinanın faydaları nelerdir?
5. Papaya ne işe yarar?