Kuru domates, domatesin uygun şekillerden bölünüp kurutulmasıyla hazırlanır. Kurutma işlemi, güneşte, fırında veya sebze kurutucuda yapılabilir. Kurutulan domatesler, buzlukta saklanır ve yemeklerde kullanılacağı zaman çözdürülür. İsteğe göre ince ince dilimleyebilir veya dörde bölebilirsiniz. İşte, kuru domatesle hazırlana birbirinden lezzetli 12 farklı tarif:

1. Kuru Domatesli Zahterli Foccacia

İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan foccacia'yı, kuru domates ve zahter ile zenginleştirebilir, çay saatlerinde sunabilirsiniz.

1. Kuru Domatesli Mücverli Akdeniz Burger

Kuru domates, kabak ve patates ile hazırlanan Akdeniz burger, kızgın yağda pişirildikten sonra üst üste eklenerek servis edilir. Vejetaryen menüleri için de uygundur.

1. Kuru Domatesli Glutensiz Ekmek

Glutensiz un, kuru domates ve parmesan peyniri ile hazırlanan bu ekmek, özellikle glutensiz beslenmek isteyenlerin deneyebileceği tariflerden biridir.

1. Kuru Domates Salatası

Kurutulmuş domates, maydanoz ve fıstık ile hazırlanan bu salata, eşsiz sosu ile yemeklerin yanında afiyetle tüketilir.

1. Kuru Domatesli Cevizli Kek

Kuru domates ve ceviz ile hazırlanan tuzlu kek, tatlı sevemeyenler için nefis bir alternatiftir. Sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

1. Jambonlu Kuru Domatesli Scone

Genelde buğday veya yulafla hazırlanan scone, İngiliz çöreğidir. Yapımında jambon ve kurutulmuş domates kullanarak küçük porsiyonlar halinde sunabilirsiniz.

1. Zeytinli Kuru Domatesli Muffin

Kuru domates ve zeytinle nefis mi nefis atıştırmalıklar hazırlamaya ne dersiniz? Küçük kalıplarda hazırlanan muffinleri, labne peyniri ve frenk soğanı ile süsleyebilirsiniz.

1. Kuru Domatesli Garnitür

Yalnızca 5 malzemeden oluşan kuru domatesli garnitür, ana yemeklerin yanında sunulabilir. Meze olarak da servis edilen garnitür, mısır, maydanoz gibi farklı malzemelerle zenginleştirilir.

1. Kuru Domatesli Şehriye Pilavı

Arpa şehriyelerin kuru domatesle buluşmasıyla hazırlanan bu yemek, özellikle et yemeklerinin yanında sunulur.

1. Kuru Domates Sarması

Kuru domatesleri düzgün bir şekilde açtıktan sonra, içini keçi peyniri ve mercan köşk ile doldurarak nefis atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

1. Kuru Domatesli ve Kremalı Volovan

Milföylerin kuru domates, labne ve maydanoz ile doldurulmasıyla hazırlanan volovan, Fransız mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. 

1. Kuru Domates Ezmesi

Kuruttuğunuz domatesler, pastırma, yoğurt ve sarımsak ile blenderdan çektirerek meze yapımında kullanabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Domatesli tarifler
2. Domatesli meze tarifleri
3. Domates çeşitleri ve kullanımları
4. Mor patatesli tarifler
5. Karalahanalı tarifler