Çorba, Türk mutfağının başlangıç menülerini süsleyen lezzetlerden biridir. Et, yoğurt ve sebze bazlı olarak hazırlanan çorbalar, genellikle sulu kıvamdadır. Ancak daha yoğun kıvamlı bir çorba hazırlamak istiyor veya klasik çorbalardan sıkılıp farklı tatlar keşfetmek istiyorsanız, sizi böyle alalım. Çeşit çeşit sebzelerle hazırlanan bu çorbaları, krema ile mükemmel bir kıvama ulaştırabilirsiniz.
Kremalı çorbalar denildiğinde ilk akla gelen lezzet, kremalı mantar çorbasıdır. Mantar, un, kereviz ve krema ile hazırlanan bu çorbanın porsiyonu, yaklaşık 70 kalori değerindedir.
Havuç, biber, kabak ve brokoli ile hazırlanan kremalı sebze çorbası, en lezzetli çorbalardan biridir. Ortalama 1 saat içinde sofralardaki yerini alan bu çorbayı, sevdiğiniz sebzelerle zenginleştirmeyi deneyebilirsiniz.
Limon, soğan, sarımsak ve krema ile hazırlanan bu çorba, ekşi tatlar sevenlerin favorisi olacak niteliktedir. Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Krema, pırasa, patates ve tereyağı ile hazırlanan bu çorba, pırasa sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak niteliktedir. Üzerini kızarmış ekmek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Kuru fasulye, sebze suyu, soğan ve sarımsak ile hazırlanan bu çorba, kabak çekirdeği ve biberiye ile zenginleştirilir. Tarifte kullanacağınız kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatabilirsiniz.
Patates, zencefil, sarımsak ve krema ile hazırlanan bu çorba, ortalama 30 dakika pişirilir. Üzerini fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Farklı tatlar denemek isteyenler, ceviz, krema, sebze suyu ve un ile hazırlanan ceviz çorbasını deneyebilir. Üzerini ceviz ve kişniş yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Ispanak, patates ve soğan ile hazırlanan ıspanak çorbası, krema ile buluştuğunda pürüzsüz bir kıvam alır. Düşük kalorisiyle diyet listelerine ekleyebileceğiniz tariflerden biridir.
Tavuk göğsünün haşlanıp didiklenmesiyle hazırlanan bu çorba, krema, köri ve un ile zenginleştirilir. Krem peyniri ile hafif ve lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz.
Kuşkonmaz, pırasa, un ve krema ile hazırlanan bu çorba, blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvama ulaştırılır. Servis etmeden önce üzerine kavrulmuş badem ekleyebilirsiniz.
Bezelye, patates ve soğan ile hazırlanan bezelye çorbası hem hafif, hem de düşük kalorili çorbalardan biridir. Krema ile kıvam verilen bu çorbayı, kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Karnabahar, tavuk suyu, krema ve pastırma ile hazırlanan karnabahar çorbası, besin değerleri bakımından zengindir. Pastırmaları yağda kızarttıktan sonra üzerine ekleyebilirsiniz.
Rokanın tavuk suyunda pişirilip krema eklendikten sonra blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan bu çorba, özellikle diyet menülerine ekleyebileceğiniz tariflerden biridir.
Avokado, kırmızı biber ve krema olmak üzere yaklaşık 6 malzemeden oluşan bu çorba, ortalama 30 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Ancak pişirme işleminden sonra soğumasını bekleyerek servis etmeniz gerekir.
Sarımsak, soğan, krema ve tavuk suyu ile hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında şifa olacak çorbalardan biridir. Pul biberli yağ ve sirkeli sos ile zenginleştirebilirsiniz.
Bal kabağı, havuç, patates, soğan ve krema ile hazırlanan bu çorba, kış aylarının favori tariflerinden biridir. Üzerini mantar ve sarımsaklı sos ile zenginleştirebilirsiniz.
Isırgan, ebegümeci, ıspanak ve patates gibi malzemelerden oluşan bu çorba, vitamin bakımından zengindir. Servis esnasında içine krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Şunlara da göz atın;