Yaz aylarının en sevilen meyvesi olan karpuz, C vitamini ve folik asit bakımından zengindir. Kalp hastalıkları riskini düşüren bu meyve, hem sade bir şekilde, hem de tariflerde kullanılarak tüketilir. Su ve lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Buzdolabında muhafaza edilen bu meyve, tüketim süresinin geçmesi veya dışarıda bırakılması nedeniyle kısa sürede bozulabilir. Bozuk karpuz ise gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere birçok sağlık problemine, hatta ölüme yol açabilir. Bu durumdan korunmak için, karpuzun bozuk olup olmadığını anlamanızı sağlayacak yöntemleri kullanabilirsiniz.

Bozuk Karpuz Nasıl Anlaşılır?

1. Dış yüzeyi: Karpuzun dışında bulunan koyu renkli noktalar veya küf bozulduğunun göstergesi olabilir. Küf, yeşil, beyaz veya siyah renkte olabilir. Eğer karpuzun kabuğunda küflenme varsa, hiç beklemeden çöpe atılmalıdır.
2. Rengi: Karpuzun kabukları koyu yeşil renkte ve çizgili olmalıdır. İçi ise pembe ya da kırmızı renklerinde olmalıdır. Eğer karpuzun rengi farklı bir renkteyse, özellikle de siyahsa kesinlikle tüketmeyin.
3. Karpuzun içi: Karpuz bozulmaya başladığında içindeki etli kısım buruşmaya başlar. Hatta pürüzlü ve kuru olabilir. İçindeki etli kısım, zaman geçtikçe çekirdeklerinden ayrılmaya başlar. Bu belirtiler görülüyorsa, karpuz kesinlikle yenilmemelidir.
4. Koku: Sağlıklı bir karpuz taze ve tatlı bir kokuya sahiptir. Eğer karpuzdan ekşi ve keskin bir koku geliyorsa, bozulmuş olma ihtimali yüksektir.