Türkiye'nin en popüler turistik destinasyonlarından biri olan Kapadokya, doğal güzellikleri ve benzersiz kültürü ile bilinir. Yüzlerce yıllık tarihi mağaraları ile ünlenen Kapadokya'da, rüzgar ve yağmurun yontması sonucu oluşan peri bacaları, gezebileceğiniz doğal güzelliklerden biridir. İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan Kapadokya'nın mutfak kültürü de gelişmiştir. Özellikle dolma, mantı, kebap gibi yerel lezzetler, en beğenilen yemekler arasındadır. 

Kapadokya'da Ne Yenir?

1. Testi kebabı: Avanos çömlekleri içinde hazırlanan tepsi kebabı, ağır ağır pişirilmesiyle ünlüdür. Kapadokya'nın birçok restoranında bulunan bu kebap, çömleğin kırılmasıyla servis edilir.
2. Kabak çekirdekli erişte: Yemeklerin yanında yancı olarak sunulan kabak çekirdekli erişteyi mutlaka deneyin.
3. Yaprak sarması: Kapadokya'nın hemen her yerinde üzüm bağlarını görebilirsiniz. Hal böyle olunca, bağlardan taze taze toplanan yapraklar, sarma yapımında kullanılıyor.
4. Ürgüp köftesi: Patates ve kıyma karışımından oluşan Ürgüp köftesi, Kapadokya'nın tüm mekanlarında bulabileceğiniz lezzetler arasındadır.
5. Nevşehir mantısı: Kayseri mantısına göre daha az zahmetsiz olan bu mantı, ekmek hamuru ile yapılıyor. Fırınlandıktan sonra yoğurtla birlikte servis ediliyor.
6. Düğü çorbası: İnce bir bulgur türü olan düğü, kavrulmuş salçalı tereyağıyla birlikte pişirilen bir çorba türüdür. Özellikle kış aylarında yöre halkı tarafından tercih edilen lezzetlerden biridir.
7. Dolaz: Un helvasının yumurtalı ve cevizli versiyonu olarak bilinir. İçinde şeker yerine pekmez kullanılır. 
8. Köftür: Ekim ayında toplanan üzümler, halk tarafından köftür yapımında kullanılır. Üzüm lokumu olarak da bilinir. Çarşılarda hediyelik olarak satılan köftürlerin tadına mutlaka bakın.

Kapadokya'nın En İyi Mekanları

1. Revithia

Şık sunumları ve farklı konsepti ile Kapadokya'da kendinizi özel hissedeceğiniz bir mekan arıyorsanız, Revithia'nın çok sevildiğini söyleyebiliriz. Vegan ve vejetaryen dostu ürünler de sunan bu mekanda, tadım menüsünü deneyebilirsiniz.

Tel: 0384 341 88 77

Adres: Kayakapı, Davut Ağa Sokak No:1, 50400 Ürgüp/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/therevithia

1. Zeferan Cappadocia

Steak house restoranı olarak da bilinen Zeferan, çocuklu aileler için de ideal bir mekan. Bahçesinde bulunan atları sevebileceğiniz bu mekana gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın.

Tel: 0384 352 12 22

Adres: Mustafapaşa Köyü Yeni Mahalle Ürgüp Sokak No:11 (AJWA Cappadocia Hotel alanı içinde), 50402 Ürgüp/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/zeferancappadocia

1. Haruna Kapadokya

Hem konaklama, hem yemek hizmeti veren bu mekan, aslında bir otelin içerisinde yer alıyor. Gün batımı manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz mekan, aynı zamanda romantik akşam yemeklerine de ev sahipliği yapıyor. Mevsimlik malzemelerle hazırlanan özgün lezzetlerini mutlaka denemelisiniz.

Tel: 0384 271 27 12

Adres: Avcılar Mahallesi, İsali Gaferli, Manav Çıkmazı Sokak No:4, 50180 Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/harunacappadocia

1. Millocal Restaurant

Haruna gibi Millocal Restaurant'da bir otelin bünyesinde hizmet veriyor. Cam tavanı ve duvarlarıyla panoramik Kapadokya manzarasını gözler önüne sunan bu mekan, yörenin en sevilen lezzetlerini farklı bir zenginlikle sunuyor.

Tel: 0535 100 19 25

Adres: Tekelli, Karlık Sk. No:28, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/millocal_restaurant_cappadocia

1. Reserved Restaurant & Lounge

Kapadokya'nın tarihi dokusunu sonuna kadar hissedebileceğiniz bu restoran, hem kalabalık gruplara, hem de çiftlere hizmet veriyor. Uzun uzun kurulan sofraların yanı sıra mezeleriyle de ön plana çıkıyor.

Tel: 0384 219 25 23

Adres: Aşağı, Adnan Menderes Cd. no 50 -1, 50240 Uçhisar/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/reservedcappadocia

1. The Plum Restaurant

Bölgeye gelen turistler tarafından çok sevilen The Plum, fine dining deneyimi yaşamak isteyenler için kaliteli bir menüye sahip. Biberli steak, crispy shrimp, beef carpaccio gibi lezzetlerin tadına bakabilirsiniz.

Tel: 0384 219 22 23

Adres: Tekelli, Tekelli Kümesi No:8, 50240 Uçhisar/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

1. Seki Restaurant & Lounge

Manzarasına doyamayacağınız bir diğer restoran: Seki. Kapadokya'nın meşhur balonlarını izleyip gün batımının keyfini sürebileceğiniz bu mekanın kokteyl menüsü oldukça zengin. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Tel: 0384 219 31 30

Adres: Tekelli, Kayabaş Sk. No:23, 50240 Merkez/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

1. Seten Restaurant & Rooftop Bar

Tarihi yapısı ve manzarasıyla çok seveceğiniz mekanlardan biri de, Seten Restaurant'tır. Menüsünde hem yöresel, hem de dünya mutfaklarından lezzetlere yer veren bu mekanın kokteylleri de çok seviliyor.

Tel: 0384 271 30 25

Adres: Aydınlı Mah, Aydınlı Sk. No:42, 50180 Göreme/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/setenrestaurant

1. Barbarian Medieval Tavern

İç mekanda ahşabın yaygın olarak kullanıldığı bu mekan, rustik havasıyla kapıdan girdiğiniz ilk anda sizi büyülüyor. Tavuk budu lolipop, ızgara bıldırcın şiş, brisket sandviç, özgün lezzetler arasında sunuluyor.

Tel: 0542 341 74 76

Adres: Temenni, Bey Sk. No:4, 50400 Ürgüp/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/barbariancappadocia

1. Apetito Restaurant

Hem iç, hem de dış mekan olmak üzere iki farklı alanda hizmet veren bu restoranda, ev tadında yöresel lezzetler sunuluyor. Özellikle kış aylarında şöminenin keyfini çıkararak akşam yemeğinizi daha özel bir hale dönüştürebilirsiniz. 

Tel: 0533 133 40 28

Adres: Musaefendi, Ahmet Refik Cd. No:4, 50400 Ürgüp/Nevşehir

Google haritalarda bakın.

instagram.com/apetitorestaurant

Şunlara da göz atın;

1. Bozcaada'da ne yenir nerede yenir?
2. Datça'da ne yenir nerede yenir?
3. Kuşadası'nda ne yenir nerede yenir?
4. Alaçatı'da ne yenir nerede yenir?
5. Çanakkale'de ne yenir nerede yenir?