Kahve, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir. Yalnızca ülkemizde değil, dünya çapında çok yaygın bir kullanımı vardır. Kahve sizi daha uyanık hissettirmekle kalmaz. Aynı zamanda zihinsel performansı artırır, egzersiz performansını iyileştirebilir ve vücuda bir süreliğine enerji verir. Ancak bazı insanlarda, kahve içtikten sonra sindirim sorunları meydana gelebilir. İşte, sağlık sitesi Healthline'a göre kahvenin mide rahatsızlıkları üzerindeki etkisi:

Mideyi rahatsız Eden Bileşikler

Kahve, midenizi rahatsız edebilecek bileşikler içerir.

1. Kafein

Uyanık kalmaya yardımcı olan kafein, kahvede bulunan doğal bir uyarıcıdır. Bir fincan kahve, yaklaşık 95 mg kafein içerir. Araştırmalar, kafeinin sindirim sistemindeki kasılmaların sıklığını artırabileceğini öne sürüyor. Ayrıca midesi hassas olan kişilerde, rahatsızlık verebilecek kadar mide asidi üretimini artırabileceğini de düşündürmektedir.

1. Kahve asidi

Kahvenin mide rahatsızlıklarına sebep olmasının altında, kahve asitleri de önemli bir rol oynar. Kahve, mide asidi üretimini arttırdığı gösterilen klorojenik asit ve N-alkanoil-5-hidroksitriptamid gibi birçok asit içerir. Mide asidi, yiyeceklerin bağırsaklarınızda hareket edebilmesi için parçalanmasına yardımcı olur. 

1. Katkı maddeleri

Bazı durumlarda, mideyi rahatsız eden şey kahveden kaynaklanmaz. Kahveye eklenen süt, krema, şeker ve tatlandırıcı gibi katkı maddeleri, mide rahatsızlıklarına yol açıyor olabilir. Örneğin, dünya çapındaki insanların yaklaşık %65'i, süt tükettikten hemen sonra şişkinlik, mide krampları veya ishal gibi semptomları tetikleyebilen sütteki bir şeker olan laktozu düzgün bir şekilde sindiremez.

Kafeinsiz Kahve Mideyi Rahatsız Eder Mi?

Bazı durumlarda, kafeinsiz kahve tüketmek, mide rahatsızlıklarına yardımcı olabilir. Özellikle mide sorunları kafeinden kaynaklanıyorsa, kafeinsiz kahve tüketmek şikayetlerinizi azaltabilir. Kafeinsiz kahve, artan mide asidi üretimi ve bağırsak kasılmalarıyla bağlantılı olan klorojenik asit ve N-alkanoil-5-hidroksitriptamid gibi kahve asitlerini hala içerir.

Mide Rahatsızlıklarını Önlemek İçin Ne Yapmak Gerekir?

Kahvenin midenizi bulandırdığını fark ederseniz, kahvenin tadını çıkarabilmeniz için birkaç şey etkilerini azaltabilir. 

1. Kahveyi yudum yudum yavaş bir şekilde içmek, midenizi rahatlatabilir.
2. Aç karnına kahve içmemeye çalışın. Kahveyi yemekten sonra tüketmek, sindirimi kolaylaştırabilir.
3. Bir araştırma, daha uzun süre kavrulmuş kahve çekirdeklerinin daha asidik olduğunu buldu. 
4. Soğuk demlenmiş kahveler, sıcak kahveye göre daha az asidiktir.
5. Bir fincan kahveyi sütle içiyorsanız ve laktoza karşı intoleransınız yoksa, soya, badem sütü gibi bitki bazlı alternatifleri deneyebilirsiniz. 

Şunlara da göz atın;

1. Kafein bağımlılığı nedir?
2. Kahveye hindistan cevizi eklenir mi?
3. Türk kahvesi hakkında doğru bilinen yanlışlar
4. Espresso ve filtre kahve arasındaki farklar
5. İnternetten kahve alırken nelere dikkat etmeliyiz?