Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizinin kabukları kırıldığında iç kısmından çıkan sudur. Tatlı bir tada sahip olan bu su, genellikle doğrudan içilir. Hindistan cevizi suyunun, kabukları kırarken dökülmesini önlemek gerekir. Bunun için, kabukta ince bir delik açılır ve iç kısmındaki su bir bardağa boşaltılır. İç kısımdaki su tamamen bittiğinde, hindistan cevizinin kabukları kırılır.

Hindistan Cevizi Suyunun Faydaları Nelerdir?

1. Hindistan cevizi, tropik iklimlerde yetişir ve botanik bir meyvedir. Bu su, hindistan cevizinin merkezinde bulunur ve meyvenin beslenmesine yardımcı olur. Hindistan cevizi suyu, %94 su ve çok az yağ içerir. 
2. Hindistan cevizi suyu, antioksidan özelliklere sahip olabilir. Antioksidanlar, oksidatif stresi önemli ölçüde iyileştirir ve vücuttaki serbest radikallere karşı mücadele eder. Antioksidan özelliğindeki hindistan cevizi suyu, kolesterolü düşürebilir.
3. Araştırmalar, hindistan cevizi suyunun diyabetli hayvanlarda kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini ve diğer sağlık belirteçlerini iyileştirebileceğini göstermiştir. İnsanlardaki etkisini doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olsa da, diyabetli fareleri içeren daha yeni bir çalışmada hindistan cevizi suyunun kan şekerini düşürdüğünü buldu.

1. Yeterince sıvı tüketmek, böbrek taşını önleme konusunda çok önemlidir. Sade su daha iyi bir seçim olsa da, hindistan cevizi suyu, böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir. Böbrek taşı olan farelerde 2013 yılında yapılan bir çalışmada, hindistan cevizi suyu kristallerin böbreklere ve idrar yolunun diğer bölümlerine yapışmasını engelledi. Ayrıca idrarda oluşan kristal sayısını da azalttı.
2. Hindistan cevizi suyu içmek, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 2005 yılında yapılan bir çalışma, hindistan cevizi suyunun yüksek tansiyonla yaşayan bireylerde kan basıncını düşürmek için de yararlı olabileceğini, ancak bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini öne sürüyor.
3. Hindistan cevizi suyu, hidrasyonu geri kazanmak ve egzersiz sırasında kaybedilen elektrolitleri yenilemek için mükemmel bir içecek olabilir.
4. Hindistan cevizi suyu, potasyum bakımından zengindir.
5. Doğal hindistan cevizi suyu, ince, fındıksı bir tada sahiptir ve biraz tatlıdır. Kalori ve karbonhidrat açısından da oldukça düşüktür.

Hindistan Cevizi Suyuunun Besin Değerleri

1 bardak (240 ml) hindistan cevizi suyu şunları içerir;

1. Kalori: 60 kcal
2. Karbonhidrat: 15 gram
3. Şeker: 8 gram
4. Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %4'ü
5. Magnezyum: Günlük değerin %4'ü
6. Fosfor: Günlük değerin %2'si
7. Potasyum: Günlük değerin %15'i

Önemli Not: Kronik rahatsızlığı olanlar, düzenli ilaç kullananlar, hamileler, emziren kadınlar ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler, hindistan cevizi suyunu tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır. Hindistan cevizi suyu, günde en fazla 1 fincan içilmelidir.

Şunlara da göz atın;

1. Hindistan cevizli tarifler
2. Hindistan cevizi sütü nasıl yapılır?
3. Kahveye hindistan cevizi yağı eklenir mi?
4. Hindistan cevizi nasıl yenir?
5. Hindistan cevizi yağı nasıl yapılır?