Greyfurt, turunçgiller arasında en sevilen meyvelerden biridir. Kış aylarında tüketilen bu meyve, C vitamini bakımından son derece zengindir. Greyfurt, hem sade bir şekilde, hem de farklı tariflerde kullanılarak tüketilebilir. Ayrıca suyu sıkılarak içmek de mümkündür. Greyfurt, uygun şekilde saklandığında tazeliğini koruyabilen dayanıklı bir meyvedir. Ancak, saklama koşullarına dikkat etmek önemlidir.

Greyfurt Buzdolabında Nasıl Saklanır?

1. Tüm halde saklama: Greyfurtu yıkamadan, bir kağıt torba veya delikli plastik torba içinde buzdolabının meyve-sebze bölmesinde saklayabilirsiniz. Meyveyi hava alabilecek şekilde saklamak, nemlenmesini ve çürümesini önler.
2. Kesilmiş halde saklama: Kesilmiş greyfurtları bir streç filmle ya da hava geçirmez bir kaba yerleştirerek saklayın. Kestiğiniz yüzeyin kurumasını önlemek için üzerini kapatın.

Taze greyfurt buzdolabında 2-3 hafta boyunca dayanabilir. Kesilmiş greyfurtlar ise buzdolabında maksimum 2-3 saklanabilir, kısa sürede tüketilmesi önerilir. 

Greyfurt Buzlukta Nasıl Saklanır?

1. Dilim olarak dondurma: Greyfurtu yıkayın, soyun ve dilimlere ayırın. Çekirdeklerini çıkarın ve dilimleri tek bir tabaka halinde dondurucu tepsisine yerleştirin. Donduktan sonra dilimleri buzdolabı poşetlerine aktarın ve havasını alın.
2. Püre olarak dondurma: Greyfurtları püre haline getirip buzluk kaplarına koyarak saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş greyfurt dilimleri veya püresi, buzlukta 6-12 ay boyunca saklanabilir. Kullanacağınız zaman, greyfurtu buzdolabında yavaşça çözerek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Greyfurt Suyu Nasıl Saklanır?

Taze sıkılmış greyfurt suyunu, hava geçirmez bir şişede ya da kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava ile temasını en aza indirmek için şişeyi tamamen doldurun. Taze sıkılmış greyfurt suyunu buzdolabında 2-3 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. 

Greyfurt suyunu buz kalıplarına dökerek dondurabilirsiniz. Dondurulan buz küplerini, sonrasında buzdolabı poşetlerine aktararak daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Greyfurt suyu, dondurulmuş halde 6 aya kadar dayanabilir. Greyfurt suyunu tüketmeden önce iyice çalkalayarak homojen bir doku elde edebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Ayva nasıl saklanır?
2. Nar nasıl saklanır?
3. Alıç meyvesi nasıl saklanır?
4. Elma nasıl saklanır?
5. Portakal nasıl dondurulur?