Greyfurt, sedef otugiller familyasına ait bir bitkidir. Altın top olarak da bilinen bu meyve, 1750'li yıllarda Jamaika'da ortaya çıkmış, doğal hibrit bir türdür. Yaprakları derimsi, çiçekleri ise beyazımsı renktedir. Meyveleri yassı, büyük, açık sarı renkli, ince kabuklu ve bol usarelidir. Hem çekirdekli, hem de çekirdeksiz türleri mevcuttur. Meyve dilimlerinin kabukları soyulduğunda, acılığı kalmaz. C vitamini bakımından zengindir. Greyfurtun mikropları öldürme özelliği de bulunur. İsteğe göre sade bir şekilde tüketilebilir veya suyu sıkılarak içilir. 

Greyfurt Hangi Bölgede Yetişir?

Dünyada en çok greyfurt üretimi yapan ülke, Çin'dir. Vietnam, ABD, Meksika ve Güney Afrika sırasıyla Çin'i takip eder. Türkiye ise greyfurt üretiminde 7. sırada yer almaktadır. Ülkemizde greyfurt üretiminin %95'i Akdeniz ve Ege kıyılarında yapılır. Çukurova, en çok üretimin yapıldığı yerdir. Muğla'da greyfurt üretiminde önemli bir paya sahiptir. 

Greyfurt Hangi İklimde Yetişir?

Greyfurt, sıcak iklimi seven bir bitkidir. Hava sıcaklığının 2 derecenin altına düşmemesi gerekir. -9 derecenin altına düşüldüğünde, greyfurt ağaçlar donar ve ölür. Sıcak iklimi sevse de, 45 derecenin üzerine çıkılmaya başlandığında, greyfurt ağacı ciddi zarar görür. Bu ağaçlar, 12 derecede gelişmeye başlar, 36 derecede ise gelişimlerini sonlandırır. Meyvenin oluşumunda en ideal hava sıcaklığı 21 derecedir. Soğuk rüzgarlar, greyfurtu olumsuz yönde etkiler. 

Greyfurt Hangi Toprakta Yetişir?

Greyfurt, humus yönünden zengin, derin, süzek, killi-tınlı veya kumlu-tınlı toprakları sever. Kökleri toprağın derinliklerine uzandığı için, oksijen isteği her zaman çok yüksektir. Bu yüzden ağır bünyeli topraklarda greyfurt yetiştirilmesi oldukça zordur. Bölgedeki taban suyu minimum 1,5 metrenin altında olmalıdır. Toprağın pH'sı 5,5-6 aralığında olmalıdır. 

Greyfurt Hangi Mevsimde Yetişir?

Diğer turunçgillerde olduğu gibi, greyfurt da kış meyvesidir. Greyfurt ağaçlarının tümü, Ekim-Kasım aylarında hasat edilir ve pazar tezgahlarındaki yerini alır.

Greyfurt Çeşitleri ve Hasat Dönemleri

1. Duncan greyfurt: Hem kabuğu, hem de eti açık sarı rengindedir. Florida çeşidi olarak da bilinir. Genellikle meyve suyu yapmak için kullanılır. 
2. Foster greyfurt: Sarı kabuklu ve pembe etli bir çeşittir. Çok çekirdekli olduğu için, fazla popüler değildir.
3. Star ruby: Tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Kabuğu parlak sarı, meyvesi ise koyu kırmızı rengindedir. 
4. Rio red: Kabuğu zor soyulur. Kurak iklimlerde meyveleri şekil bozukluğuna uğrayabilir. Kasım-Nisan arası hasat edilir. 
5. Jaffa sweetie: 1984 yılında çapraz tozlama ile bulunmuştur. Tatlı bir çeşittir. Meyve kabuğu yeşil, meyvesi ise açık sarı renklidir. Eylül ayında hasat edilir.
6. New Zealand: Yeni Zelanda greyfurtu, çekirdekli bir çeşittir. Kabuğu açık sarı, meyvesi ise turuncudur. Kasım-Şubat ayları arasında hasat edilir. 
7. Flame greyfurt: Hızlı bir gelişme gösterirler. Meyveleri sulu, lezzetli ve kırmızı renklidir. Şubat ayından Haziran ayına kadar hasat edilir. 

Şunlara da göz atın;

1. Portakal hangi mevsimde yetişir?
2. Nar hangi mevsimde yetişir?
3. Karpuz hangi mevsimde yetişir?
4. Çilek hangi mevsimde yetişir?
5. Avokado hangi mevsimde yetişir?