Granit tava, son yıllarda mutfaklarda sık sık tercih edilen, kullanımı oldukça pratik olan bir mutfak ekipmanıdır. Genellikle set halinde satılan granit tava ve tencereler, çelik ürünlerin modasını geride bırakmıştır. Çeyiz hazırlığındakilerinde listesinde yer alan granit tava, şeflerin mutfaklarda vazgeçemedikleri ürünlerden biridir. Farklı renk ve dekorlarıyla dikkatleri üzerine çeken granit ürünler, teflon kullanımını da azaltmıştır.
Granit Tava Nedir?
- Granit tava, sağlığa uygun ve kolay kullanım imkanı sunan bir tava çeşididir.
- Tavanın yapım aşamasında granit kullanılır. Tanecikli bir yapıya sahip olan granit, ürünlere düz bir desen yerine tanecikli bir doku vermektedir.
- Granit tavalar genellikle dayanıklı ve çizilmeye karşı güçlüdür.
- Granit tava ve tencereler genellikle beyaz, gri veya pembe renklidir.
- Kütlesi ağırdır, aldığı ısıyı eşit bir şekilde dağıtır.
- Yapışma özelliği yoktur. Bu sayede tavayı temizlemek de oldukça kolaydır.
- Sebze ve eti kolayca pişiren granit tavalar, hiç yağ kullanmadan da pişirme işlemi yapabilir.
Granit Tava Nasıl Temizlenir?
- Granit tavayı temizlemek için sudan geçirip bulaşık makinesine atabilirsiniz.
- Güçlü lekeleri çıkarmak için, süngerin yumuşak kısmıyla lekeyi kaldırabilirsiniz.
- Granit tavanın dışını temizlemek için, bulaşık süngerine karbonat dökün ve dışını silin.
- Granit tavanın ömrünün uzun olması için, pişirme işlemini kısık ateşte yapabilirsiniz.
- Granit tavayı ocaktan aldıktan sonra soğuk suya tutmak oldukça yanlıştır. Isı değişimi, granit tavanın yapısını bozar.
- Tava içi, taban ve saplarını bulaşık deterjanı ile yıkayabilirsiniz.
- Granit tava yanığını, tavanın içine su ve sirke koyup kaynatarak çıkarabilirsiniz.
- Elde yıkandığında kullanım ömrü daha fazladır.
Granit Tava Sağlıklı Mı?
- Granit tava, genel olarak sağlık için uygun bir yapıya sahiptir.
- Teflon tava çizildiğinde yapısında bulunan kanserojen maddeler açığa çıkar. Ancak bu durum granit tava için aynı değildir.
- Hızlı ve lezzetli şekilde pişirir.
Granit Tava Fırında Kullanılır Mı?
Granit ürünler yüksek ateşe dayanıklıdır. Uzun ömürlü olması için yüksek ateşe maruz bırakmamaya çalışın. Fırın yemeği yapmak istediğinizde granit tava yerine granit fırın kabı tercih edebilirsiniz. Tavanın sap kalitesi farklılık göstereceği için, granit tavanın fırına konulması önerilmemektedir.
Granit Tava Çizilir Mi?
Granit tava kullanırken, tahta ürünler kullanmak daha doğru olacaktır. Demir çatal kaşıklar, bıçaklar granit tavada kullanılırsa çizilmelere yol açar. Üzerinde çok fazla çizilme olan tavanın değişmesi gerekir.
Granit Tavanın Kullanım Ömrü Ne Kadar?
Granit tavanın ömrü, kullanıma bağlı olarak değişir. Eğer doğru bir şekilde kullanılıyorsa, ortalama 5-8 yıla kadar rahatlıkla kullanılabilir. Ancak granit tavanın markasına göre kalitesi de değişiklik gösterir. Bu yüzden 5 yıl garantisi olan granit ürünleri almak, daha iyi olacaktır.
Şunlara da göz atın;
- Döküm tava ve tencere kullanım rehberi
- Tencerelerin bakımı nasıl yapılır?
- Yanmış tencere nasıl temizlenir?
- Düdüklü tencere nasıl kullanılır?
- Tavada yapılan yemekler