Glüten intoleransı, çok yaygın bir sorundur. Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir grup protein olan glütene karşı olumsuz reaksiyonlarla karakterizedir. Çölyak hastalığı, glüten hassasiyeti ve buğday alerjisi olan kişiler, glütensiz beslenmelidir. Aksi takdirde, glütenli besinler sindirim sisteminde bazı sorunlara yol açabilir. Çölyak hastalığı, glütenle ilişkili en şiddetli hastalıktır. Çölyak hastalığı, cilt sorunları, sindirim sorunları ve ruh hali değişiklikleri gibi birçok belirtiye neden olabilir.
Çölyak hastalığı olan kişiler, glüten yedikten sonra ince bağırsakta iltihaplanma problemi yaşarlar. Glüten, bağırsak astarına zarar verir. Bu durumda, sık sık ishal veya kabızlık görülebilir.
Çölyak hastalığı da dahil olmak üzere otoimmün bozuklukları olan birçok kişi genellikle yorgun hisseder. Ek olarak uyku bozuklukları, kronik ağrılar, iltihaplanma gibi durumlar da tükenmişliğe yol açabilir.
Glüten intoleransı, cildi de etkiler. Dermatit herpetiformis adı verilen kabarcıklı bir cilt durumu, çölyak hastalığının bir belirtisidir. Glüten intoleransı, sedef hastalığını da tetikleyebilir.
Depresyon ve anksiyete, özellikle çölyak hastalığı olan kişilerde yaygındır. Yaşam kalitesinin düşmesi, depresyona katkıda bulunabilir.
Açıklanamayan kilo kaybı, çölyak hastalığının yan etkisi olabilir. Çölyak hastalığı olan çocuklarda, özellikle 3 yaşından küçüklerde, beklenmedik kilo değişimi daha yaygındır. Bunun nedeni, iştah kaybı, ishal ve gelişememe durumudur. Yetişkinlerde nadir görülür.
Demir eksikliği, dünyada en yaygın görülen besin eksikliklerinden biridir. Baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk, düşük kan seviyeleri, soluk cilt ve zayıflıkla ilişkilidir. Çölyak hastalığı, demir emiliminin azalmasına neden olduğu için, glüten intoleransının belirtilerinden biridir.
Çölyak hastalığı, siz glüten yedikten sonra bağışıklık sisteminizin sindirim sisteminize saldırmasına neden olan bir otoimmün hastalıktır. Ayrıca sizi otoimmün tiroid hastalığı gibi diğer otoimmün durumlara daha yatkın hale getirir.
İnsanlar birçok nedenden ötürü eklem ve kas ağrıları yaşayabilir. Çölyak hastalığı da eklem ve kaslarda ağrıya neden olabilir.
Glüten intoleransının bir başka şaşırtıcı semptomu, kollarınızda ve bacaklarınızda uyuşma veya karıncalanma içeren nöropatidir. Bu duruma diyabet ve B12 vitamini eksikliği olan kişilerde sık rastlanır.
Şişkinlik, yemekten sonra karnınızın şişmiş olduğunu hissetmenize verilen genel bir isimdir. Bu durum, glüten intoleransının bir işareti olabilir.
Karın ağrısı yaygın bir durumdur ve birçok nedeni olabilir. Glüten intoleransınız varsa, glüten yedikten sonra şiddetli karın ağrıları yaşayabilirsiniz.
Bazı araştırmalar, glüten intoleransı olan kişilerin migren ataklarına diğerlerine göre daha yatkın olabileceğini göstermektedir. Belirgin bir neden olmaksızın düzenli baş ağrılarınız veya migren ataklarınız varsa, glütene karşı hassas olabilirsiniz.
Glüten maruziyeti, glüten duyarlılığı olanlarda iltihaba neden olabilir. Bu iltihaplanma, eklemleriniz ve kaslarınız dahil olmak üzere yaygın ağrıya neden olabilir
Beyin sisi denilen durum, düşünme zorluğu, zihinsel yorgunluk ve unutkanlık gibi semptomlara neden olur. Beyin sisi, glüten intoleransının yaygın bir belirtisidir. Bir 2020 çalışmasında, çölyaksız glüten intoleransı olan katılımcıların %48'ini etkilediği gözlemlenmiştir.
Özellikle buğday alerjisi, kaşıntı, kızarıklık, iltihaplanma ve deri döküntüsü gibi semptomlara neden olabilir.
Hapşırma, burun tıkanıklığı ve burun akıntısı hem buğday alerjisinin, hem de glüten intoleransının belirtileridir.
Anafilaksi, tedavi edilmediği takdirde yaşamı tehdit edebilen ciddi bir alerjik reaksiyondur. Buğday gibi bir alerjene maruz kaldıktan sonra şişme, kurdeşen, mide bulantısı, kusma ve nefes almada zorluk gibi ciddi semptomlara neden olur. Anafilaksi durumunda hemen en hızlı yoldan sağlık kuruluşuna başvurmak gerekir.
Şunlara da göz atın;