Frenk yemişi, kaktüs ağacının meyvesidir. Diğer ismi ile Hint yemişi de denir. Bu tür kaktüsler Meksika ve Orta Amerika diyetinin temelini oluşturuyor. Türkiye’de Akdeniz, Güney Anadolu ve Batı kısmında bulunur. Bu kaktüs türünün yenilebilir farklı kısımları da vardır. Kaktüsün yaprakları da sebze gibi yemeklerde kullanılır. Ancak bu konuda çok bilgili değilseniz ve daha önce yapmadıysanız bilen biri ile yapmak daha doğru olacaktır. Sizler için frenk yemişi nasıl yenilir anlattık. İşte, frenk yemişi nasıl yenir:

1. Adım: Kaktüs Nasıl Hazırlanır?

1. Frenk yemişlerini toplayın ya da satın alın. Dikkatli olun, gözle görünmese de çokça dikenleri vardır. Dikkatli hareket etmek gerekir.
2. Yemişler ile birlikte kaktüsü de toplayabilirsiniz. Özellikle Meksika mutfağında çok güzel yemekler yapılır.
3. Sebze soyucu veya soyma bıçağı kullanarak dikenleri çıkarın. Tamamen durulanana ve soyulmuş kalıntılar temizlenene kadar eldivenleri çıkarmayın. Sadece büyük dikenleri yoktur, aynı zamanda deriden çıkarılması son derece zor olan küçük, görünmez ve çok daha rahatsız edici dikenler de vardır.
4. Soğuk su altında yıkayın. Dilimleyin ve kesin. Pişirin.
5. Eşsiz, doyurucu ve sağlıklı yemekler yapmak için kaynatılabilir veya ızgara yapılabilir ve diğer malzemelerle karıştırılabilirler.
6. Pişmiş kaktüsleri, çorbaya karıştırmayı, salata veya omletle karıştırmayı, salamura etmeyi veya tek başına yemeyi deneyin.
7. Daha fazla tarif için Meksika mutfağından tariflere göz atabilirsiniz.

2. Adım: Frenk Yemişi Nasıl Yenir?

1. Frenk yemişlerini toplayın ya da satın alın.
2. Kırmızımsı-turuncu veya mor tenli ve koyu mor iç kısımlı armutlar en tatlı olarak kabul edilir, ancak beyaz tenli çeşitler Meksika'da daha popülerdir.
3. Mağazadan satın alınan frenk yemişlerinin dikenleri ayıklanmıştır bu sebeple rahatlıkla elinize alabilirsiniz. Ancak siz toplayacaksanız, dikenlere mutlaka dikkat etmeniz gerekir.
4. Dikenleri çıkarın.
5. Soğuk su altında frenk yemişlerini yıkayın, birkaç kez durulayarak yıkayın.
6. Frenk yemişinin kabuklarını soyun. Alt ve üstten kesin. Boylu boyunca çizik atın. Kabuğu soyun.
7. İçerisini direk olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz, reçel ve şerbet yapımında kullanabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Kekreyemişin faydaları nelerdir?
2. Mango nasıl yenir?
3. Ananas nasıl yenir?
4. Avokado nasıl yenir?