Mandalina, kış aylarında bol bol tüketilen sebzelerden biridir. Hem sade olarak tüketilen, hem de tatlı yapımında kullanılan bu besin, C vitamini bakımından son derece zengindir. Bu yüzden bağışıklığı güçlü tutmak için kış aylarında bol bol tüketilmesi önerilir. Mandalinayı sade bir şekilde yemek yerine kurutarak farklı tariflerde de kullanabilirsiniz. İşte, mandalina kurutma teknikleri:

Mandalina Nasıl Kurutulur?

1. Öncelikle mandalinaları güzelce yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
2. Ardından mandalinaları yatay bir şekilde ince ince dilimleyin.
3. Bu esnada fırını 100 derecede ısıtın.
4. Dilimlediğiniz mandalinaları fırın teli veya tepsiye birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
5. Fırında mandalina kurutma işlemi yaklaşık 3 buçuk 4 saat sürer.
6. Yarım saatte bir maşa yardımıyla mandalinaların diğer tarafını çevirin. Bu sayede eşit şekilde pişecektir.
7. Sürenin sonunda mandalinaları çıkartın ve güneş gören bir yerde soğuyana kadar bekletin.
8. Soğuyan kurutulmuş mandalinaları cam kavanozlara aktarın ve kapağını kapatın. 
9. Serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Meyve Kurutucuda Mandalina Nasıl Kurutulur?

1. Eğer sebze ve meyve kurutucunuz varsa, kurutma işlemi için bu yöntemi de tercih edebilirsiniz.
2. Mandalinaları ince ince dilimleyin ve meyve kurutucuya dizin.
3. Belirlenen ısıyı ve dakikayı ayarladıktan sonra kurutucuyu çalıştırın.
4. Yarım saatte bir mandalinaları ters yüz etmeyi unutmayın.

Eviniz bol güneş alıyorsa, mandalinaları 2 saat fırında kuruttuktan sonra, temiz bir beze serip güneşte kurumasını sağlayabilirsiniz.

Mandalina Kurusu Nasıl Tüketilir?

1. Mandalina kurusunu atıştırmalık olarak sade bir şekilde cips gibi yiyebilirsiniz.
2. Dilerseniz, benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp, çikolatası donduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
3. Kurutulmuş mandalinayı tatlıları süslemek için kullanabilirsiniz.
4. Kek, kurabiye gibi tariflerde mandalinaları kullanabilirsiniz.
5. Kurutulmuş mandalinayı bitki çaylarınıza ilave ederek hoş bir aroma elde edebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Domates nasıl kurutulur?
2. Portakal nasıl kurutulur?
3. Nane nasıl kurutulur?
4. Cennet hurması nasıl kurutulur?
5. Elma nasıl kurutulur?