Sebze yemekleri, sağlık açısından birçok faydası bulunan, vitamin ve minerallerle dolu olan yemeklerdir. Diğer yemeklere göre kalori değerleri daha düşük olduğu için, diyet listelerinde de tercih edilir. Enginar, kereviz, brokoli, karnabahar, kabak ve lahana en çok tercih edilen sebzeler arasındadır. İşte, diyet listenize gönül rahatlığıyla ekleyebileceğiniz düşük kalorili 15 sebze yemeği tarifi:

1. Baklalı Bezelyeli Enginar

Çanak enginar, bezelye ve iç bakla ile hazırlanan bu yemek, hafifliği ile yaz aylarında sık sık tercih edilebilir. Üzerine fesleğen ve dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz.

1. İmam Bayıldı

Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden biri olan imam bayıldı, patlıcan ile hazırlanır. İmam bayıldının bir porsiyonu, yaklaşık 165 kalori değerindedir.

1. Isırgan Otu Yemeği

Karadeniz mutfağında çok sevilen ısırgan otu yemeği, sıvı ve koyu bir kıvamdadır. Ortalama 35 dakikada hazırlanan ısırgan otu yemeği, 170 kalori değerindedir.

1. Ispanak Yemeği

Demir deposu olarak da bilinen ıspanak yemeği, ıspanak, pirinç ve salça ile hazırlanır. Yoğurtla birlikte servis edilir. Porsiyonu 135 kalori değerindedir.

1. Kereviz Sote

Yalnızca 6 malzeme ile hazırlanan kereviz sote, baharatlarla harmanlanır. 100 gramı yaklaşık 50 kalori değerindedir. Genelde et yemeklerinin yanında servis edilir.

1. Kuru Patlıcan Yemeği

Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen kuru patlıcan yemeği, yalnızca 7 malzemeden oluşur. Bir porsiyonu, 130 kalori değerindedir. 30-35 dakika içinde sofralardaki yerini alır.

1. Pazı Yemeği

Pazı ve bulgur ile hazırlanan zeytinyağlı pazı yemeği, hem sağlıklı, hem de doyurucu yemeklerden biridir. Bir porsiyonu, ortalama 30 kalori değerindedir.

1. Sebze Güveç Yemeği

Patlıcan, patates ve kabak ile hazırlanan sebzeli güveç yemeği, vejetaryen menüleri için de idealdir. İsteğe göre farklı sebzeler eklenebilir.

1. Yer Elması Yemeği

Yer elması, pirinç ve portakal suyu ile hazırlanan bu yemek, farklı bir tat denemek isteyenler için idealdir. Bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir.

1. Zeytinyağlı Taze Bakla 

Yaz aylarında sık sık tüketilen taze bakla, hafifliği ile sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Porsiyonu, yaklaşık 50 kalori değerindedir.

1. Brokolili Diyet Salata

Brokolili diyet salata yazın mevsim sebzeleri ile hazırlanan oldukça ferahlatıcı, doyurucu ve düşük kalorilidir. 

1. Kabaklı Yaz Çorbası 

Diyet menülerinde sıklıkla önünüze çıkan kabağı bir de çorba olarak deneyin. Kabak çorbası sadece 22 kaloridir. 

1. Erikli Semizotu 

Semizotlu ve anjelik erikli semizotu yemeği olduça düşük kalorili. 100 gramı 180 kaloridir.

1. Havuç Pilaki 

Havuç pilakiyi, soğan, pirinç ve sarımsak karışımı ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Oldukça düşük kalorili olan bu yemeği pirinç yerine bulgur ile hazırlayabilirsiniz. 

1. Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi

Yazın çok sevilen ve sofralarda sıkça yerine alan nefis zeytinyağlı fasulye dizmesi düşük kalorisi ile diyet listelerinde sık sık yer verilir.

Şunlara da göz atın;

1. Düşük kalorili fırın yemekleri
2. Düşük kalorili meyveler
3. Düşük kalorili tarifler
4. Diyet çorba tarifleri
5. Diyet içecek tarifleri