Canınız ne zaman tatlı çekse, hep aynı tarifleri mi hazırlıyorsunuz? Klasik tatlı tariflerinden sıkılıp, yeni tatlar denemek isteyenler için birbirinden farklı ve lezzetli tatlıları bir araya getirdik. Hem Türk mutfağında, hem de dünya mutfağında büyük bir ilgi gören nefis tatlı tariflerini defterinize kaydedebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte, midenizi bayram ettirecek 16 farklı tatlı tarifi:
Polonya mutfağına özgü bir tatlı olan karpatka, çıtır hamur, krema ve meyve parçaları ile hazırlanır. Çayın yanında ikram edilen karpkatka tatlısı, pudra şekeriyle birlikte servis edilir. Şerbetli tatlıları sevenleri böyle alalım. İç harcı antep fıstığı ile doldurulan midye tatlısı, ismini görünümünden almıştır. Dondurma veya kaymak ile birlikte sunulan bu tatlı, çıtır çıtır lezzetiyle damakları çatlatacak, bizden söylemesi. Hint mutfağına özgü bir tatlı olan besan ladoo, Hindistan'ın geleneksel kutlamalarında ve festivallerinde dağıtılmasıyla bilinir. Yapımında yalnızca 6 malzeme kullanılan bu tatlı, 30 dakikada sofralardaki yerini alır. Fransız mutfağında sık sık tüketilen bu tatlı, serinlemek isteyenlerin favorisidir. Vanilyalı puding, çikolatalı puding ve süt ile hazırlanan adisebaba tatlısı, mevsim meyveleri ile süslenebilir. Tatlı yemeye doyamayan ama kilosuna dikkat etmek isteyenler için, son zamanların en popüler meyvelerinden biri olan avokado ile yapabileceğiniz bir tatlı önerimiz var. Porsiyonu yaklaşık 70 kalori olan avokado ve chia tohumlu puding, diyet listeleri için de uygundur. Fransız mutfağıyla özdeşleşen gateau st. honore, karamel sos, chiboust krema ve pataşu hamuru ile hazırlanır. Hazırlaması biraz uzun sürse de, nefis tadıyla tüm zahmetlere değen bir tatlıdır. Okurumuzdan gelen karadutlu ve çilekli pavlova tatlısı, Yeni Zelanda ve Avustralya ile özdeşleşmiştir. İsteğe göre kivili, frambuazlı ve çilekli çeşitleri de tercih edilebilir. Meyveli tatlı severleri böyle alalım. Portakal kabuğunun aromalı krema ile tatlandırılmasıyla hazırlanan bu tatlı, şık sunumu ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Tropikal meyveleri kullanarak nefis mi nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Tayland mutfağından dünyaya yayılan bu tatlı, Uzakdoğu ülkelerinde çok sevilir. Güney Asya sütlacı olarak da bilinir. Hafifliği ile çok sevilen mastik sponge, sünger kek, krema, beyaz çikolata ve damla sakızı ile hazırlanır. Mastik sponge tatlısının üst kısmı orman meyveleri ile renklendirilebilir. Islak kek severler için okurumuzdan gelen oreolu ıslak brownie tarifini sunuyoruz. Üzeri oreo bisküvisi ve çilek ile kaplanan bu tatlı, çay ve kahvenin en lezzetli eşlikçisidir. Romen ve Moldova mutfaklarında çok popüler olan papanaşi, pataşu hamuru ile hazırlanır. Pofuduk hamurun içi ekşi krema ve meyvelerle doldurulur. Hazırlanan papanaşiler, ikramlık olarak sunulur. İngiliz mutfağıyla özdeşleşen sticky toffe puding, hurmalı kek ve toffee sosu ile hazırlanır. Okurumuzdan gelen bu tatlı, meşhur İngiliz çayının vazgeçilmezlerindendir. Krep, şerbet ve ceviz ile hazırlanan taş ekmeği tatlısı, üst üste konularak sunulur. Özellikle bayramlarda sunulan bu tatlı, şerbetli tatlı severlerin gözdesi olacak, bizden söylemesi. İtalya'nın sevilen lezzetlerinden biri olan torta caprese, çikolata ve badem ile hazırlanır. Adını Capri Adası'ndan alan bu tatlının yapımında beyaz un kullanılmaz. Kütahya ve çevresinde sık sık tüketilen yufka tatlısı, kuru yufka, ceviz ve şerbet ile hazırlanır. Porsiyonu ortalama 290 kalori olan yufka tatlısı, kalabalık sofralarda mutlaka yerini alır. Şunlara da göz atın;