Kabak, lif bakımından çok zengin bir sebzedir. Sağlık açısından faydalı olması ve düşük kalorisi ile diyet listelerinin de vazgeçilmezidir. Özellikle yaz aylarında tüketilen bu sebze, doğru yöntemlerle saklandığında kış aylarında da tüketilebilir. Zeytinyağlı kabak yemeği, kıymalı kabak dolması, mücver gibi birçok tarifte kendine yer bulan kabağı, bu kez hiç bilmediğiniz tariflerde kullanıyoruz. Siz de klasik tatlardan sıkılıp farklı yemekler arıyorsanız, listemizdeki yemeklerden yararlanabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli 10 farklı kabak yemeği:
Sarımsak, galeta unu ve kabak rendesi ile hazırlanan bu toplar, fırında pişirildikten sonra servis edilir. Özellikle davet sofralarında atıştırmalık olarak sunulabilir.
Bamya, kabak ve domates ile hazırlanan bu yemek, közlenmiş biber ile zenginleştirilir. Limon dilimleri ile servis edilir. Yanına ev yapımı lavaş ekleyebilirsiniz.
İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kıymalı lazanyayı, kabak ile hazırlamaya ne dersiniz? Hafifliği ile çok sevilen bu tarifi, defterinize eklemeyi unutmayın.
Girit kabağı ve pirinç ile hazırlanan kabak sıyırma, dereotu ile süslenir. İsteğe göre yemeklerin yanında ılık veya soğuk bir şekilde servis edilir.
İç harcı kıyma ve pirinç ile doldurulan bu sarma, kabakların ince uzun şekilde dilimlenmesiyle hazırlanır. İç harcı doldurulan kabaklar, rulo şeklinde sarılır.
Kabak, domates ve soğan ile hazırlanan kabak bastı, düşük kalorisiyle diyet listelerine eklenebilir. Ortalama 30-35 dakika içinde sofralardaki yerini alır.
Kabak, kaşar peyniri ve ekşi krema ile hazırlanan bu tart, çay saatinde sunabileceğiniz lezzetlerden biridir. Tart hamuru yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
Krep kasesinin beyaz peynir, kabak ve karides ile doldurulmasıyla hazırlanan bu tarif, şık sunumuyla herkesi kendine hayran bırakacak niteliktedir.
Kabak, domates ve sarımsak ile hazırlanan çintme, 20 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Üzeri ince dilimlenmiş nane ile zenginleştirilir.
Süt, peynir, un ve kabak ile hazırlanan sufle, akışkan kıvamı ile mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biridir. Küçük porsiyonlar halinde sunulur.
Şunlara da göz atın;